El Este Taqueria Taco & Cerveza
1646 BARRINGTON, HALIFAX · Food Establishment
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Assurez-vous que les petites friteuses profondes sont placées sous le capot de ventilation.
- 29(3) L'établissement alimentaire doit fournir des installations et du matériel pour mettre en oeuvre le programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement et doit identifier dans son programme les agents de nettoyage et d'assainissement utilisés dans l'établissement alimentaire, y compris leur concentration et leur utilisation.
- Bandes d'essai nécessaires pour vérifier le désinfectant pour le lavage manuel de la vaisselle.
- 19(3) L'établissement alimentaire doit être doté d'éclairage, de ventilation, de chauffage, de réfrigération et de plomberie adaptés aux activités particulières de l'établissement alimentaire et jugés acceptables par le ministre.
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Conformément à la section 4.2.1 du Code des services de vente au détail et d'alimentation de la Nouvelle-Écosse, vous devez démontrer qu'un programme d'assainissement écrit est en place, qui comprend des procédures d'assainissement pour l'équipement et les ustensiles, les produits chimiques et/ou de nettoyage (y compris les concentrations) et le procédé à utiliser.
- 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
- S'assurer que le permis est affiché.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;