TOKYOROLL
1598 ARGYLE, HALIFAX · Food Establishment
1 inspection
- Contrôle
3 infractions
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;
- Conformément à l'article 2.14 du NS Food Retail and Food Services Code, vous devez fournir au moins une station de lavage des mains dans chaque zone de préparation des aliments. Un bassin à main muni: 1. eau courante chaude et froide provenant d'un approvisionnement en eau potable, 2. savon dans un distributeur, 3. une méthode de séchage à la main qui utilise des produits de service uniques, comme des serviettes de service uniques suffisantes dans un distributeur, ou d'autres appareils de séchage approuvés par l'autorité de réglementation, 4. un signe qui explique les bonnes procédures de lavage des mains.
- 27a) L'établissement alimentaire doit élaborer et démontrer des politiques et des procédures à l'intention du personnel qui s'assure qu'une personne qui entre dans une zone de manipulation des aliments ou qui se livre à une opération dans un établissement alimentaire qui entre en contact avec des aliments rencontre toutes les conditions suivantes :
a) la personne est propre et sanitaire et présente une bonne hygiène personnelle;
- Un lavage approfondi des mains consiste à frotter vigoureusement les surfaces des mains et des bras exposés pendant au moins 20 secondes, suivi d'un rinçage approfondi avec de l'eau propre et chaude dans une station de lavage dédiée.
- 88 La personne à qui un permis est délivré doit respecter toutes les conditions du permis.
- Conformément à l'article 88 de la Loi sur la protection de la santé, vous devez vous conformer à toutes les modalités du permis d'établissement alimentaire, y compris (sans s'y limiter) les suivantes : Le ou les titulaires de permis conduisent l'établissement alimentaire conformément aux dispositions suivantes : La Loi sur la protection de la santé et le Règlement sur la salubrité des aliments, compte tenu des modifications successives, et toute norme, code ou ligne directrice adoptée par le Ministère, compte tenu des modifications successives, qui comprend, sans s'y limiter, les éléments suivants : Code des services de vente au détail et d'alimentation de la Nouvelle-Écosse
- 19(2)b) L'établissement alimentaire doit fournir tous les éléments suivants conformément à la législation applicable ou comme étant jugés acceptables par l'administrateur :
b) des installations de lavage des mains bien conçues et bien placées;