Element Vancouver Metrotown Hotel (Level 5)
5988 Willingdon Ave, Burnaby · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le personnel avait distribué par erreur un détergent pour lave-vaisselle dans un flacon de pulvérisation d'assainissement pour utilisation.
- INSPECTION CORRECTE - Flacon de pulvérisation corrigé à la solution d'assainissement appropriée et le personnel informé d'une erreur.
- .
- Mesures correctives: .
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation:
- - Liquide d'assainissement observé dans un flacon de pulvérisation non étiqueté et un autre flacon étiqueté comme nettoyant de verre.
- Mesures correctives:
- - Assurez-vous d'étiqueter correctement les flacons de pulvérisation contenant du désinfectant.
- Date à corriger par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation: Activité de la mouche de fruits/drain dans la salle de musculation
- Action(s) corrective(s) : Nettoyer et désinfecter les surfaces, rincer et égoutter les tuyaux aux extrémités de la journée
- S'assurer que votre lutte antiparasitaire place des pièges mécaniques pour la surveillance
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Scooper de glace entreposé sur des boîtes en carton
- Mesure(s) corrective(s): Scooper à vaisselle -maintenir le scooper à glace dans un contenant lavable
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Une évier à côté du four n'a pas de méthode de séchage disponible
- Mesures correctives : S'assurer que tous les appareils sont correctement stockés :
- - méthode de séchage à service unique
- -méthode de savon unique
- - eau chaude/froide
- et clair pour utilisation
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation: Permis de santé affiché dans la cuisine
- Mesures correctives: Permis d'après-santé dans la zone publique du restaurant
- Score de violation: 1
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Scooper dans une boîte en carton
- Action(s) corrective(s) : Scooper Dishwash.
- Entreposer le bac à glace dans un récipient propre et désinfectant lavable
- La glace est un aliment et doit être protégée
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Penche-mains à côté de la porte avec des serviettes en papier manquantes
- Action(s) corrective(s): Tous les appareils doivent être correctement stockés: serviettes en papier, savon pompé, transparent pour utilisation
- Score de violation: 5
- 104 - Permis non affiché dans un endroit bien en vue [art. 8(7)]
- Observation: Permis en cuisine
- Mesure(s) corrective(s): La poste permet de façon évidente au public
- Score de violation: 1
- 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
- Observation: Liners de plancher en carton dans le refroidisseur Walk-in
- Action(s) corrective(s): Non un matériau propre - les travailleurs devraient nettoyer/emballer les zones de plancher lorsque sale
- Score de violation: 3
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]