ELMWOOD CHILD CARE CENTRE - Elmsdale
583 HIGHWAY 2, ELMSDALE · Food Establishment
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- Contrôle
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1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Le lave-vaisselle mécanique actuellement utilisé ne répond pas à l'exigence de la NSF 184 et ne convient donc pas aux enfants. Si l'installation souhaite continuer à utiliser un lave-vaisselle mécanique, elle doit soit fournir un désinfectant commercial pendant l'étape de rinçage, soit respecter la norme NSF 184. Entre-temps, laver et désinfecter manuellement la vaisselle au moyen d'une méthode qui satisfait aux exigences énoncées au 4.2.8 du Code de la Nouvelle-Écosse sur le commerce de détail et les services alimentaires.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;