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Eugene's General Store & Drive Thru

285 Church Street, Tignish · Food Premises

Dossier officiel de Prince Edward Island →

Résumé des inspections

Eugene's General Store & Drive Thru a été inspecté 8 fois par Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health) depuis le 9 janvier 2024. La dernière inspection, le 27 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques.

Les 5 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 6 septembre 2024. Par exemple : Chemicals properly used, labelled and stored to prevent contamination

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2024. Par exemple : Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 6 septembre 2024. Par exemple : Equipment and surfaces cleanable, properly designed, constructed and used

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Prince Edward Island Department of Health and Wellness (Environmental Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  2. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  3. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  4. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

  5. Contrôle de suivi 2 — Satisfaisant

    0 infraction

  6. Follow Up Inspection 1 — Unsatisfactory - Warning Letter Required

    1 infraction

    • Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)
      • No employee present with valid food safety training.
  7. Routine Inspection — Unsatisfactory - Re Inspection Required

    3 infractions

    • Chemicals properly used, labelled and stored to prevent contamination
      • Failure to provide a no-rinse, food grade, chemical sanitizing solution at the appropriate concentration.
    • Equipment and surfaces cleanable, properly designed, constructed and used
      • Failure to provide non food contact surfaces that are smooth, non-absorbent, durable and easily cleaned.
    • Food safety training: Sections 5(2)(b), and 24(1-5)
      • No employee present with valid food safety training.
  8. Inspection courante — Satisfaisant

    0 infraction

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