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Evermore Kookie - Heritage Park

1 Tolen Drive Fort McMurray AB T9H 1G7 · Food - General

8 inspections

  1. Contrôle

    1 infraction

    • 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
      • L'aménagement de l'installation a été modifié et une nouvelle zone avant a été ajoutée pour l'affichage, la préparation et la vente des boissons. La principale zone de préparation demeure inchangée et est située à l'arrière de l'installation, séparément de la zone d'affichage. S'assurer que le bureau est avisé avant d'apporter toute modification à la disposition.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Inspection de la demande

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Des boîtes de boissons étaient entreposées par terre dans la salle de stockage. Entreposez tous les aliments à au moins 6 pouces du sol.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La boule de glace a été stockée dans une tasse à usage unique qui ne peut être lavée. L'opérateur a déclaré que la tasse a été remplacée par une nouvelle, quelques fois par semaine. L'inspecteur a demandé à l'exploitant de stocker la boule de glace dans un support réutilisable qui peut être lavé et désinfecté fréquemment. Cela a été fait pendant l'inspection.
  8. Inspection initiale

    0 infraction