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Extendicare Mayerthorpe

4706 54 Street Mayerthorpe AB T0E 1N0 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Extendicare Mayerthorpe a été inspecté 14 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 9 novembre 2023. La dernière inspection, le 9 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

7 des 14 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 2 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 23 mars 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 3 décembre 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

14 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La plomberie du drain d'équipement fuit l'eau. L'exploitant a placé un contenant sous la fuite pour capter l'eau. S'assurer que le contenant d'eau est vidé de façon régulière. Étudier la fuite de plomberie et effectuer les réparations appropriées. Une extension a été accordée pour compléter cette réparation à faible risque.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La plomberie du drain d'équipement fuit l'eau. L'exploitant a placé un contenant sous la fuite pour capter l'eau. S'assurer que le contenant d'eau est vidé de façon régulière. Étudier la fuite de plomberie et effectuer les réparations appropriées.
  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a fait observer que les ustensiles à usage unique étaient entreposés dans des contenants en plastique avec la fin de l'entreprise. Le stockage d'ustensiles de cette manière peut potentiellement entraîner une contamination. Au cours de l'inspection, le stockage de l'ustensile a été corrigé.
  7. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté que le vapeur de la cuisine fuiait de l'eau. Un bac en plastique a été placé sous le vapeur pour recueillir l'eau qui fuit. L'eau recueillie est éliminée au besoin. Cette observation a été discutée avec le personnel de cuisine et le superviseur du service de soutien. Il a été indiqué que l'entretien de l'installation est au courant de la préoccupation et a commandé des pièces de réparation.
  9. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les filtres à hotte d'échappement de la cuisine avaient de la poussière sur eux, et le nettoyage de la hotte de ventilation avait passé sa date d'entretien prévue, qui devait être en octobre 2024. Cette observation a été discutée avec le personnel de cuisine et le superviseur du service de soutien, qui a déclaré que ces deux lacunes seront corrigées. Un entretien régulier du capot de ventilation est nécessaire pour assurer le bon fonctionnement et éviter l'accumulation de graisse qui peut entraîner des risques d'incendie.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Au moment de l'inspection, on a constaté que le vapeur de la cuisine fuiait de l'eau. Un bac en plastique a été placé sous le vapeur pour recueillir l'eau qui fuit. L'eau recueillie est éliminée au besoin. Cette observation a été discutée avec le personnel de cuisine et le superviseur du service de soutien. Il a été indiqué que l'entretien de l'installation est au courant de la préoccupation et a commandé des pièces de réparation.
  10. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  11. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • On a observé que les filtres à hotte de ventilation avaient une accumulation organique. Nettoyez cet équipement maintenant et de façon régulière.
  12. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  13. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • L'installation a eu des difficultés à contrôler la température des refroidisseurs. L'entretien des installations permet d'avoir le thermostat au bon endroit. Veuillez surveiller la température de cet appareil. De plus, assurez-vous que le thermomètre de refroidissement à l'entrée est déplacé vers la zone la plus chaude du refroidisseur à l'entrée de la porte du refroidisseur.
  14. Contrôle

    0 infraction

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