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FAMILY DOLLAR #5719

1221 W 95TH ST, CHICAGO, IL 60643 · Grocery Store

Résumé des inspections

FAMILY DOLLAR #5719 a été inspecté 7 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 29 juillet 2011. La dernière inspection, le 28 avril 2020, a relevé 5 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2020. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2020. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 8 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 avril 2020. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2020. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 12 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2020. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

7 inspections

  1. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL THE NECESSARY ITEMS OUTLINED IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP WITH APPROPRIATE SANITIZER FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED BOTTOM OF FRONT ENTRY DOOR NOT TIGHT FITTING FROM RODENT ENTRY. INSTRUCTED TO REPAIR TO MAKE TIGHT-FITTING
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • CORRECTÉS
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • CORRECTÉS
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SOILED DAMAGE CEILING TILES IN REAR. MUST REPLACE
  2. Toiles

    11 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO EMPLOYEE CLEAN UP PROCEDURE FOR VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE WITH ALL THE NECESSARY ITEMS OUTLINED IN POLICY INCLUDING DISPOSABLE GLOVES, FACE MASK, DISPOSABLE MOP WITH APPROPRIATE SANITIZER FOR NOROVIRUS. PRIORITY FOUNDATION
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND SOAP IN WASHROOM FACILITIES. INSTRUCTED (PIC) TO PROVIDE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-010
    • 13. ALIMENTS EN BONNE CONDITION, SAUVETE ET NON ADAPTÉS
      • OBSERVED BAG POTATO CHIPS, POPCORN WHERE RODENTS CHEWED INTO, AND DROPPINGS INSIDE BAGS NOT SAFE FOR HUMAN CONSUMPTION. ALSO OBSERVED LARGE 20-LBS BAGS OF DRY DOG FOOD ON DISPLAY SHELVES CHEWED INTO BY RODENTS PIC REMOVED AND DISCARDED APPROX 5- LARGE 7OZ BAGS OF SMARTFOOD WHITE CHEDDAR POPCORN, 3-8OZ LARGE BAGS OF FUNJUNS,1-LARGE 8OZ BAG OF MUNCHIES,3-LARGE 8OZ BAGS OF LAYS POTATO CHIPS-COST $3.75 EA.ALSO (2) LARGE 20LB BAGS OF PURINA DOG FOOD-$18.95 EA.(1) 25-LB BAGS OF PEDIGREE-$21.00(2) 18-LB BAGS OF DRY FAMILY PET DOG FOOD $13.00EA. ALL FOOD REMOVED AND DISCARDED BY MANAGER AT APPROX COST $125.00-COS. PRIORITY VIOLATION ISSUED
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF 125 MICE DROPPINGS ON PREMISES DISPLAY SHELVES FOR PREP[ACKAGED CHIPS, BAGGED DRY DOG FOOD,PET TOYS,ON FLOORS AROUND COOLERS THROUGHOUT ENTIRE REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS. STRONGLY RECOMMENED PEST SERVICE. PRIORITY FOUNDATION ISSUED 7-38-020
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED BOTTOM OF FRONT ENTRY DOOR NOT TIGHT FITTING FROM RODENT ENTRY. INSTRUCTED TO REPAIR TO MAKE TIGHT-FITTING.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DISPLAY STORAGE SHELVES NOT CLEAN FOR POTATO CHIPS,POPCORN,DOG FOOD, PET SUPPLIES. INSTRUCTED TO CLEAN/SANITIZE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED CLOGGED MOP SINK FULL OF STANDING WATER. INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLE INSIDE EMPLOYEE WASHROOM.INSTRUCTED ANY WASHROOM USED BY FEMALES MUST HAVE A COVERED RECEPTACLE FOR SANITARY NAPKINS. MUST INSTALL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DIRTY SOILED MOPS STORED ON FLOOR IN REAR STORAGE ARE. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL MOPS HANGING RACK OR INVERTED IN CLEANING AREA.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED FLOORS NOT CLEAN OF DEBRIS, DIRT,ETC UNDER ALL DISPLAY STORAGE UNITS, REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN/MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SOILED DAMAGE CEILING TILES IN REAR. MUST REPLACE
  3. Plainte

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • INSTRUCTED TO RECAULK AROUND THE WASH BOWL IN THE TOILET ROOM.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN THE FLOORS IN THE REAR AND FRONT OF THE STORE, IN ALL CORNERS AND UNDER/AROUND ALL HEAVY EQUIPMENT.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • INSTRUCTED TO REPLACE ALL MISSING/DAMAGED CEILING TILES IN THE SALES FLOOR AREA. MAINTAIN SAME.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • INSTRUCTED TO ELIMINATE ALL CLUTTER AND ORGANIZE THE REAR STORAGE AREA. MAINTAIN SAME.
  4. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  5. Plainte

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF IMPROPER PEST CONTROL ON PREMISE.74-RODENT MICE DROPPINGS ON FLOORS UNDER CLUTTER IN BASEMENT,AND REAR STORAGE AREA.1-DEAD RODENT ON FLOOR AT BOTTOM OF BASEMENT STAIRS AND 1-UNDER CLUTTER ON BASEMENT FLOOR.INSTRUCTED TO CLEAN/ORGANIZE AREA.RECOMMENED PEST SERVICE.SERIOUS VIOLATION ISSUED-7-38-020
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • OBSERVED PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM LAST REPORT #543538 DATED-8/8/2011 STILL EXIST.#33-CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES,RACKS,STORAGE SHELVES,ETC. #34-FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL DISPLAY SHELVES,ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES,STORAGE AND BASEMENT AREAS. #35-REPLACE ALL STAINED AND MISSING CEILING TILES.REPAIR LEAK IN REAR STORAGE AREA.SERIOUS VIOLATION ISSUED 7-42-090
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED EXCESSIVE WATER SEEPAGE ON SEVERAL AREAS OF BASEMENT STORAGE AREA.MUST REPAIR TO KEEP FLOORS DRY.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DOOR FRAME AT WALL IN EMPLOYEE WASHROOM IN POOR REPAIR.MUST REPAIR.CEILING VENT IN EMPLOYEE WASHROOM NOT CLEAN OF EXCESSIVE DUST.MUST CLEAN/MAINTAIN.ALSO WALL AREAS NOT CLEAN BY FRONT DOOR GROCERY CART AREA.MUST CLEAN OR REPAIR,(RE-PAINT).
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MOP SINK NOT CLEAN/MAINTAINED.EXCESSIVE DEBRIS.MUST CLEAN.
  6. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES, RACKS, STORAGE SHELVES,ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL DISPLAY SHELVES, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, STORAGE AND BASEMENT AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL OPENING ALONG BASEBOARD IN SOUTHWEST CORNER IN BREAK ROOM. REPLACE ALL STAINED AND MISSING CEILING TILES. REPAIR CEILING LEAK IN REAR STORAGE AREA.
  7. Toiles

    5 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • All necessary control measures shall be used to effectively minimize or eliminate the presence of rodents, roaches, and other vermin and insects on the premises of all food establishments, in food-transporting vehicles, and in vending machines. OBSERVED 10-15 MICE DROPPINGS ALONG WALLS AND CORNERS NEAR REFRIGERATOR IN BREAK ROOM, 30-40 MICE DROPPINGS ALONG SOUTH AND WEST WALL IN REAR STORAGE AREA NEAR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. FRONT DOOR NOT RODENT PROOFED, 1/4" GAP ON BOTTOM OF RIGHT DOOR. SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020 CITATION ISSUED H74011 COURT DATE 9-1-11 AT 10 AM 400 W SUPERIOR ROOM 112.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF ALL DISPLAY SHELVES, RACKS, STORAGE SHELVES,ETC.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS NEED CLEANING UNDER ALL DISPLAY SHELVES, ALONG WALLS AND IN ALL CORNERS IN SALES, STORAGE AND BASEMENT AREAS. ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN STORAGE AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. SEAL OPENING ALONG BASEBOARD IN SOUTHWEST CORNER IN BREAK ROOM. REPLACE ALL STAINED AND MISSING CEILING TILES.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. ORGANIZE REAR STORAGE AREA TO PREVENT PEST HARBORAGE. STORE STOCK 6" AWAY FROM WALL AND OFF FLOOR FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.

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