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Famous Players Colossus Langley (Main Concession)

20090 91A Ave, Langley · Restaurant

12 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: accumulations de débris sous et dans les équipements
      • Mesures correctives : Nettoyer les zones plus fréquentes que le calendrier actuel.
      • Étagères à 6 pouces au-dessus du sol pour permettre l'accès avec facilité pour le nettoyage,
      • l'équipement sur les roulettes augmenterait l'accessibilité.
      • Zones propres dans l'équipement.
      • Taux de violation: 15
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : accumulation de débris derrière et sous l'équipement.
      • Mesures correctives : Nettoyer fréquemment les zones
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: 1. Le refroidissement par refroidisseur en marche a des accumulations de débris
      • 2. Entretien de la machine à glace.
      • 3. Couverture du plancher dans la zone arrière de concession endommagée
      • Mesure(s) corrective(s) : 1. Unité de refroidissement à marche propre.
      • 2. Machine à glace, appareil de formation de glace pour nettoyer et désinfecter chaque trimestre ou au besoin./
      • Couvercle de la machine à glace, zone de contact à nettoyer avant utilisation.
      • 3. Remplacer le couvercle endommagé
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Machine à glace, bac à glace, formations décolorées observées.
      • Le rayonnage dans les zones n'est pas imperméable.
      • Les ventilateurs de refroidissement et le couvercle des refroidisseurs en marche ont des accumulations de débris
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter le bac à glace et l'appareil de formation de glace au besoin.
      • Étagères pour être imperméables pour un nettoyage efficace.
      • Nettoyer les couvercles du ventilateur de refroidissement du refroidisseur
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Grease et débris alimentaires se construisent sur le sol dans la station de lavage s'étendant au réfrigérateur à boissons. Ceci est surtout évident sur le plancher sous les éviers, derrière le lave-vaisselle et sous certaines des étagères mobiles.
      • On a également noté une accumulation de popcorn sous deux des réfrigérateurs d'affichage (non utilisés).
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement les zones signalées. Assurez-vous que le personnel utilise l'vac de magasin pour accéder difficilement au popcorn.
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Des quantités excessives de pop-corn observées dans de nombreuses zones difficiles d'accès des locaux, mais surtout le front.
      • Action(s) correctrice(s) : Nettoyer et éliminer minutieusement les accumulations de popcorn à l'avant de la concession. Nettoyage mineur nécessaire sous les étagères à l'arrière de la concession. Cela devrait se faire par la date de réinspection indiquée sur le rapport.
      • Score de violation: 9
  12. Inspection de routine

    0 infraction