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Famous Players Colossus Langley - Out Takes

20090 91A Ave, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Famous Players Colossus Langley - Out Takes a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 6 décembre 2012. La dernière inspection, le 25 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

12 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 29 août 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 juillet 2024. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 29 novembre 2019. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 août 2023. Par exemple : 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: certaines mouches de drainage observées
      • Mesures correctives : Service de lutte antiparasitaire hebdomadaire, optiopns de nettoyage discutés
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : 1. Graisse et débris alimentaires,
      • 2. Porte de refroidissement gazée souillée
      • 3. La salle de congélation à l ' entrée a des taches et des débris à l ' arrière du mur
      • Mesures correctives: zone propre
      • Nettoyer les zones sous équipement.
      • Joints de porte propres
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: fuite sous évier dans la zone de service, sous la zone de comptoir a des dommages à l'eau
      • Action(s) corrective(s) : Réparer l'évier et la zone endommagée par l'humidité.
      • Score de violation: 5
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: station de lavage à la main au comptoir de service avant sans savon liquide et serviettes en papier.
      • Station de lavage des mains retirée du service et convertie en station de lavage des yeux, cependant, l'évier choisi est dans un endroit primaire besoin de lavage des mains (à la préparation des aliments primaires et la station de manutention.
      • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage des mains désignées doivent être entièrement entachées en tout temps.
      • Assurez-vous que le personnel examine avant chaque jour et tout au long de la journée.
      • La station de lavage des yeux doit être déplacée vers un autre endroit, idéalement vers un appareil beaucoup moins utilisé. Appelez dès que possible pour discuter.
      • ** les stocks comme indiqué ci-dessus.
      • Score de violation: 5
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

  14. Inspection de suivi

    0 infraction

  15. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Plusieurs zones des locaux observées avec une accumulation de débris alimentaires ou autrement sales. Ils sont les suivants :
      • - Espace en dessous et autour de l'évier dans le coin des locaux (à proximité de la station de frai).
      • - Prépare le refroidisseur à l'intérieur, à l'extérieur, en bas et autour. L'eau s'accumule sous le compresseur à l'intérieur de l'unité, s'accumule et coule sur la roue avant gauche et sur le plancher. Étangage de l'eau à la fois à l'intérieur et entraînant le développement de slime ou de mat organique. Probabilité de reproduction pour les mouches fruitières.
      • - Zone en dessous et derrière la gare de Frier.
      • - Autour et sous la plupart des compteurs en acier inoxydable.
      • - Des murs dans les locaux.
      • - Autour et en dessous des distributeurs de produits laitiers.
      • - Tous les endroits où la nourriture, l'humidité et la graisse se mêlent.
      • Mesures correctives : Nettoyer, nettoyer (et assainir au besoin) toutes les zones de locaux indiquées ci-dessus par date de réinspection indiquée sur le rapport.
      • Taux de violation: 15
  16. Inspection de suivi

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Pas de seau d'assainissement ou de flacons de pulvérisation disponibles pour l'assainissement de surface. Les seaux verts ne sont pas conçus pour les détergents pour nettoyer les surfaces de travail.
      • Mesures correctives : Obtenir au moins deux flacons de pulvérisation à des fins d'assainissement de surface, une pour la zone avant une pour la zone arrière des locaux. Doit être présent pour la date d'inspection de suivi indiquée sur le rapport.
      • *Jusqu'à l'obtention des flacons de pulvérisation, revenir à des rondelles de sani rouges (à 200 ppm quats à 2 heures limite).
      • **La mise en place quotidienne doit comprendre la mise en oeuvre appropriée de seaux de détergents verts, de bouteilles de pulvérisation d'assainissement et/ou de sani-cuisines rouges. Le personnel doit être formé, rappelé et surveillé pour s'assurer que l'équipement d'assainissement est préparé et que les milieux de travail sont nettoyés et désinfectés conformément au plan d'assainissement.
      • Taux de violation: 15
    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des mouches de fruits et/ou de drains ont été observées dans tous les locaux. J'ai discuté avec le directeur.
      • Mesure(s) corrective(s) : Question de longue date. Discuter avec les stratégies contractuelles de lutte antiparasitaire pour éliminer l'infestation avant la date de suivi de l'inspection. Si l'entrepreneur ne peut pas fournir de mesures correctives, recommander une deuxième opinion.
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: De nombreux locaux ne sont pas suffisamment nettoyés et désinfectés, ce qui contribue à l'infestation, mais en général n'est pas satisfaisant. Ces domaines comprennent, sans s'y limiter :
      • - en dessous et autour du lave-vaisselle;
      • - derrière et autour des machines à boire laitières;
      • - sous refroidissement/congélateur;
      • - sous et autour des éviers;
      • - autour des stations de frites profondes;
      • - plusieurs surfaces de travail à l'arrière et à l'avant des locaux.
      • Mesures correctives : Nettoyer soigneusement les locaux, mais limiter le nettoyage aux stations susmentionnées. Cela doit être complété par la date de réinspection indiquée sur le rapport.
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation : Le lave-vaisselle fuit.
      • Action(s) corrective(s) : Fixer le lave-vaisselle dès que possible. L'unité doit être fixée à la date de réinspection indiquée sur le rapport.
      • Score de violation: 3
  18. Inspection de routine

    0 infraction

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