Fat Bastard Burrito
1A - 20349 88th Ave, Langley · Restaurant
3 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Le poste de lavage des mains à l'arrière de la zone de préparation des aliments manque du liquide nécessaire pour le lavage des mains. Cette zone est utilisée pour préparer les produits de viande crus.
- Action(s) corrective(s): Savon liquide disponible aux stations de lavage à la main.
- Émission corrigée au cours de l'inspection.
- Taux de violation: 15
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Essai de seau d'assainissement 0 ppm Quats
- Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que les seaux d'assainissement sont remplis jusqu'à la demi-marque pour assurer un volume suffisant d'assainissement pour que les chiffons d'essuyage soient saminés, changez d'assainissement de 2 à 4 heures. Santizer doit être disponible avant toute manipulation/.
- La solution d'assainissement a été modifiée et testée à 200 ppm.
- Score de violation: 5
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation: Les drains doivent être entretenus.
- Mesure(s) corrective(s) : Drains de sol flush avec détergent ou nettoyant de sol pour s'assurer que les P-Traps sont fonctionnels
- Score de violation: 5
- 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction