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Ferry Market

3737 2nd Ave, Burnaby · Other

5 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des déjections Rodent observées dans certaines zones, y compris dans le couloir et la salle d'état-major. Quelques preuves de matériel de nidification observé derrière la laveuse/sècheuse.
      • .
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées par les excréments de rongeurs. Utilisez 200ppm de chlore ou équivalent.
      • S'assurer que tous les trous menant à des zones extérieures sont scellés avec des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • S'assurer que la porte arrière ne reste pas ouverte pendant de longues périodes.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Poussière observée sur le plafond et les ventilateurs de certaines promenades dans des unités plus froides.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont régulièrement nettoyées.
      • .
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Planche de coupe stockée au sol
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel ne stocke pas d'équipement de préparation des aliments au sol.
      • .
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Petit trou au bord de deux portes extérieures de garage.
      • Le propriétaire est au courant et a discuté avec la lutte antiparasitaire. À réparer sous peu par la lutte antiparasitaire.
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Enveloppé autour du couteau dans la zone de préparation. J'ai discuté avec le propriétaire.
      • .
      • Mesures correctives : Utiliser un matériau facilement propre, non absorbant et durable.
      • .
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction