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Ferry Market

3737 2nd Ave, Burnaby · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Ferry Market a été inspecté 5 fois par Fraser Health Authority depuis le 1 novembre 2022. La dernière inspection, le 5 décembre 2025, a relevé 1 infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Protection des aliments contre la contamination.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 décembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 22 novembre 2024. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Des déjections Rodent observées dans certaines zones, y compris dans le couloir et la salle d'état-major. Quelques preuves de matériel de nidification observé derrière la laveuse/sècheuse.
      • .
      • Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées par les excréments de rongeurs. Utilisez 200ppm de chlore ou équivalent.
      • S'assurer que tous les trous menant à des zones extérieures sont scellés avec des contenants à l'épreuve des ravageurs.
      • S'assurer que la porte arrière ne reste pas ouverte pendant de longues périodes.
      • .
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Poussière observée sur le plafond et les ventilateurs de certaines promenades dans des unités plus froides.
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que ces zones sont régulièrement nettoyées.
      • .
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Planche de coupe stockée au sol
      • .
      • Mesures correctives : S'assurer que le personnel ne stocke pas d'équipement de préparation des aliments au sol.
      • .
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Petit trou au bord de deux portes extérieures de garage.
      • Le propriétaire est au courant et a discuté avec la lutte antiparasitaire. À réparer sous peu par la lutte antiparasitaire.
      • .
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation : Enveloppé autour du couteau dans la zone de préparation. J'ai discuté avec le propriétaire.
      • .
      • Mesures correctives : Utiliser un matériau facilement propre, non absorbant et durable.
      • .
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

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