First Assembly Pentecostal Church
6031 Elbow Drive SW Calgary AB T2V 1J4 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
4 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
- Tous les manipulateurs de nourriture n'ont pas le contrôle des cheveux. Fournir un contrôle des cheveux pour tous les gestionnaires de nourriture.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- La bourse du personnel était entreposée avec des articles de nourriture dans l'armoire. Fournir un espace séparé pour le stockage des articles personnels.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- On a mesuré les oeufs dans le refroidisseur stand-up à 7,3 degrés C. Fixez les aliments périssables frais et entreposés à 4 degrés Celsius ou moins.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Légère accumulation de poussière sur les évents d'air de la cuisine. 2) accumulation de liquide bleu sous le lave-vaisselle. 1 à 2) Nettoyer ces zones.
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?