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FISKE

6020 S Langley (700E), CHICAGO, IL 60637 · School

Résumé des inspections

FISKE a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 septembre 2013. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 20 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 15 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 9 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 29 octobre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 30 octobre 2023. Par exemple : MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 26 novembre 2018. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 17 fois dans 15 inspections distinctes, la plus récente le 29 octobre 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LOOSE FAUCET ON HAND WASHING SINK IN KITCHEN EMPLOYEE RESTROOM. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  2. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM LEFT CORNER OF KITCHEN EXIT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HOT WATER TANK IN POOR REPAIR, RUSTED AND LEAKING IN BOILER ROOM. OBSERVED LOOSE FAUCET ON HAND WASHING SINK IN PRE-K 122. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN LUNCHROOM STAFF AND GIRLS THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN WOMEN, GIRLS, AND UNISEX WASHROOMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER IN PRE-K CLOSETS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES NEAR KITCHEN EXIT DOOR AND MISSING OUTLET COVER ALONG WALL IN LUNCHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    9 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HOT WATER (72.1F) AT HAND WASHING SINK NEAR REACH-IN FREEZERS IN KITCHEN, IN PRE-K WASHROOMS (71.7F), GIRLS FIRST FLOOR WASHROOM (74.1F),GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM (78.5F), THIRD FLOOR UNISEX WASHROOM (74.5F), NO RUNNING WATER AT HAND WASHING SINKS IN GIRLS SECOND FLOOR WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HOT RUNNING WATER AT ALL HAND WASHING SINKS. PRIORITY 7-38-030(C)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED SEVERAL FLYING INSECTS LANDING ON PREP TABLES AND EQUIPMENT IN KITCHEN. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED 1/4" GAP AT BOTTOM LEFT CORNER OF KITCHEN EXIT DOOR. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL ALL OUTER OPENINGS ON DOOR TO PREVENT PEST ENTRY.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • OBSERVED SINGLE SERVICE UTENSILS NOT INVERTED IN SERVING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INVERT ALL SINGLE SERVICE ARTICLES TO PROTECT FROM CONTAMINATION
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED HOT WATER TANK IN POOR REPAIR, RUSTED AND LEAKING IN BOILER ROOM. OBSERVED LOOSE FAUCET ON HAND WASHING SINK IN PRE-K 122. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR/REPLACE AND MAINTAIN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED RECEPTACLES IN LUNCHROOM STAFF AND GIRLS THIRD FLOOR WASHROOMS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE COVERED RECEPTACLES IN WOMEN, GIRLS, AND UNISEX WASHROOMS.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTERS OVERFLOWING WITH TRASH AND LIDS NOT TIGHT-FITTING. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN OUTSIDE GARBAGE AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(B)
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES NEAR KITCHEN EXIT DOOR AND MISSING OUTLET COVER ALONG WALL IN LUNCHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER IN PRE-K CLOSETS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ITEMS OFF FLOOR AND AWAY FROM WALLS FOR EASY CLEANING AND PEST CONTROL.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND TIMED FAUCETS IN STUDENT WASHROOMS NOT STAYING ON THE REQUIRED MINIMUM 20 SECONDS FOR HANDWASHING; TO CORRECT AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE FIRST HANDSINK IN THE GIRLS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR LOOSE FROM THE WALL; INSTRUCTED TO REATTACH (CAULK) SINK TO THE WALL.
  5. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • REACH IN COOLER ON SITE IN POOR REPAIR. COOLER IS IN MAIN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE REACH IN COOLER.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED OLD METAL GARBAGE CANS ON SITE. INSTRUCTED TO REPLACE WITH EASILY CLEANABLE RUBBER CANS. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • GREASE TRAP IN NEED OF PROPERLY SEALING AND CLEANING. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHTS IN PREP AREA, STORAGE AREA AND REAR AREA OF PREP IN NEED OF BETTER LIGHTING. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  6. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • REACH IN COOLER ON SITE IN POOR REPAIR. COOLER IS IN MAIN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE REACH IN COOLER.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED HOUSE FLIES AND SMALL FLIES IN PREP AREA AND STORAGE AREA. OBSERVED MICE ACTIVITY IN OUTER LUNCHROOM EATING AREA ALONG WALL. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS AND MAINTAIN. INSTRUCTED TO REMOVE FLIES AND MAINTAIN AREA FREE FROM INSECTS. APPROX 8-10 FLIES AND 15-20 DROPPINGS NOTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED OLD METAL GARBAGE CANS ON SITE. INSTRUCTED TO REPLACE WITH EASILY CLEANABLE RUBBER CANS. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST AND DEBRI BUILD UP AT BOTTOM SHELVES OF STEM TABLE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN CLEAN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • GREASE TRAP IN NEED OF PROPERLY SEALING AND CLEANING. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CEILING IN PREP AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP ON CEILING. WALLS ALL ALONG AND IN CORNERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP AND DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHTS IN PREP AREA, STORAGE AREA AND REAR AREA OF PREP IN NEED OF BETTER LIGHTING. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  7. Toiles

    7 infractions

    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • REACH IN COOLER ON SITE IN POOR REPAIR. COOLER IS IN MAIN PREP AREA. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE REACH IN COOLER.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED HOUSE FLIES AND SMALL FLIES IN PREP AREA AND STORAGE AREA. OBSERVED MICE ACTIVITY IN OUTER LUNCHROOM EATING AREA ALONG WALL. INSTRUCTED TO CLEAN ALL AREAS AND MAINTAIN. INSTRUCTED TO REMOVE FLIES AND MAINTAIN AREA FREE FROM INSECTS. APPROX 8-10 FLIES AND 15-20 DROPPINGS NOTED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED OLD METAL GARBAGE CANS ON SITE. INSTRUCTED TO REPLACE WITH EASILY CLEANABLE RUBBER CANS. CORRECT AND MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED DUST AND DEBRI BUILD UP AT BOTTOM SHELVES OF STEM TABLE. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN CLEAN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • GREASE TRAP IN NEED OF PROPERLY SEALING AND CLEANING. INSTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • CEILING IN PREP AREA IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP ON CEILING. WALLS ALL ALONG AND IN CORNERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL DUST BUILD UP AND DEBRIS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • LIGHTS IN PREP AREA, STORAGE AREA AND REAR AREA OF PREP IN NEED OF BETTER LIGHTING. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN THE FLOOR IN CORNER AREAS OF THE KITCHEN PANTRY AND CAFETERIA. (COS)
  9. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR UNDER STORAGE SHELVES IN DRY STORAGE ROOM.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED LEAKING HOT FAUCET ON HAND SINK IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN KITCHEN STAFF WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DEBRIS ON FLOOR ALONG WALLS AND CORNERS IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
  11. Toiles

    3 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • REPAIR LEAK AT ELBOW OF REAR HAND SINK IN KITCHEN.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MUST PROVIDE COVERED RECEPTACLE IN WASHROOM USED BY FEMALE STAFF.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K ROOM 124 CLOSETS.
  12. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED SNEEZE GUARD AT SERVING LINE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE MISSING DOOR HANDLE ON HOT HOLDING CABINET
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K ROOM 101 CLOSETS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST REMOVE DUST BUILD UP FROM CEILING IN PREP AREA AND FOOD DEBRIS BUILD UP ON LIGHT FIXTURES IN LUNCHROOM.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN PRE-K ROOM 101 ROOM & CLOSET.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN PRE-K ROOM 101 & 102 AND BURNT OUT LIGHT IN PRE- K ROOM 102.
  13. Toiles

    8 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC DOESN'T DEMONSTARTE KNOWLEDGE OF FOOD OPERATION.MUST PROVIDE.(PRIORITY FOUNDATION -NO CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 150 OR MORE RODENT DROPPINGS IN PREP AREA UNDER HAND SINK,BEHIND BREAD REACH IN COOLER,BEHIND OVEN,ON FLOOR UNDER DRY FOOD STORAGE SHELF.LUNCHROOM- ALONG WALLBASES AND BEHIND COOLERS AND FREEZERS.PRE-K ROOM 124-ON FLOOR IN CLOSET,CUBBIES,ALONG WALL BASES NEAR REAR DOOR,NEXT TO COPY MACHINE,NEAR TEACHERS DESK,ON FLOOR UNDER WRITING TABLE.PRE- K ROOM 122 ON FLOOR IN CLOSET ,ON FLOOR NEAR COMPUTER DESK AND 1- LIVE ROACH CRAWLING ON FLOOR BEHIND BLOCK SHELF.PRE- K ROOM 101 ON FLOOR IN HOUSE KEEPING AREA,BOOK BASKET,COMPUTER DESK,MUSIC AREA,GARBAGE CAN,CLOSET AND TOILETROOM.PRE-K ROOM 102 -LIBRARY AREA,MARKER SHELF AND CLOSET.ALSO A DEAD MOUSE ON GLUEBOARD IN PREP AREA BEHINE BREAD REACH IN COOLER.MUST REMOVE DROPPINGS AND DEAD RODENT.CLEAN AND SANITIZE AREAS.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 11/19/18(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED SNEEZE GUARD AT SERVING LINE .
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPLACE MISSING DOOR HANDLE ON HOT HOLDING CABINET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED AND MISSING FLOOR TILES IN PRE-K ROOM 101 ROOM & CLOSET.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST ELEVATE ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K ROOMS 124,122,102 & 101 CLOSETS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE DUST BUILD UP FROM CEILING IN PREP AREA AND FOOD DEBRIS BUILD UP ON LIGHT FIXTURES IN LUNCHROOM.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE CRACKED LIGHT SHIELD IN PRE-K ROOM 101 & 102 AND BURNT OUT LIGHT IN PRE- K ROOM 102.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • FOUND ONE TOILET IN THE GIRLS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR IN THE OLD BUILDING OUT OF ORDER; REPAIR TOILET. FOUND TWO OF THREE SINKS IN THE BOYS WASHROOM ON THE FIRST FLOOR IN THE OLD BUILDING WITH NO RUNNING WATER; RESTORE RUNNING WATER TO THE TWO SINKS.
  15. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN FLOORS UNDER TABLES IN LUNCHROOM OF FOOD SPILLS AND DEBRIS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • LEAK AT HAND SINK IN PRE-K ROOM #122. MUST REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,ORGANIZE,REMOVE,ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K RM# 122.
  16. Réinspection des toiles

    7 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE MISSING HANDLE ON MILK COOLER,WORN DOOR GASKETS ON 3- DOOR REACH IN FREEZER(KITCHEN),BREAKFAST REACH IN COOLER(LUNCHROOM)AND DOOR DIVIDER OF 3- DOOR REACH IN FREEZER(KITCHEN).MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM SHELVING UNITS AND CUBBIES IN PRE-K ROOM 124,122.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED CONCRETE FLOOR AT SCREEN DOOR IN KITCHEN,PRE-K ROOM 124 MISSING FLOOR TILE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Inspector Comments: MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON CEILING & WALL IN PRE-K 103,PRE-K 101 WALL IN SCIENCE AREA.MUST CLEAN LIGHT SHIELD IN PRE-K 102 TOILETROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Inspector Comments: MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN PRE-K 103 & 3RD FL. (G) NEW BUILDING,KITCHEN STAFF TOILETROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE KITCHEN LEAKY FAUCET (NEAR 3- COMP),LEAKY TOILET 3RD FL. STAFF.MAIN 2ND FL. (B),3RD FL. (G) NEW BUILDING HAND SINK IN POOR REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • Inspector Comments: MUST ELEVATE,ORGANIZE,REMOVE,ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K 102.
  17. Toiles

    10 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 75 OR MORE RODENT DROPPINGS ON FLOOR IN KITCHEN BEHIND REACH IN COOLER,ON FLOOR UNDER STORAGE SHELVES IN DRY FOOD STORAGE,ON FLOOR IN KITCHEN STAFF LOCKER ROOM,ON FLOOR & RADIATOR COVER IN LUNCHROOM,PRE-K ROOM 124 ON LOWER SHELF,PRE-K ROOM 122 ON FLOOR IN CLOSET,PRE-K ROOM 102 CLOSET & SHELVING UNIT.ALSO LUNCHROOM DOOR NOT TIGHT FITTING ALONG LEFT CORNER.MUST REMOVE DROPPINGS,CLEAN & SANITIZE AREAS.RODENT PROOF DOOR.RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 9/29/15.(SERIOUS 7-38-020)NO CITATION ISSUED.
    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE GARBAGE DUMPSTER LID MISSING ON ONE DUMPSTER & ANOTHER DAMAGED & BROKEN FRAME TO WHERE LIDS WILL NOT CLOSE AND TRASH OVER FLOWING AT ANOTHER ONE.MUST REPAIR OR REPLACE LIDS TO BE TIGHT FITTING AND KEEP LIDS CLOSED.(SERIOUS 7-38-020)NO CITATION ISSUED.
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATIONS FROM REPORT #1497866 10/16/14 NOT CORRECTED #35-PEELING PAINT ON CEILING IN PRE-K 102,WATER DAMAGED CEILING TILES IN PRE-K 122.#36-LIGHTS OUT IN REAR KITCHEN STORAGE AREA,LIGHT SHIELDS MISSING IN PRE-K 124.#38-THE 1ST COMPARTMENT SINK NOZZLE HAS TAPE AROUND IT.MUST REPAIR AND MAINTAIN.(SERIOUS 7-42-090) NO CITATION ISSUED.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • MUST REPAIR OR REPLACE MISSING HANDLE ON MILK COOLER,WORN DOOR GASKETS ON 3- DOOR REACH IN FREEZER(KITCHEN),BREAKFAST REACH IN COOLER(LUNCHROOM)AND DOOR DIVIDER OF 3- DOOR REACH IN FREEZER(KITCHEN).MUST REMOVE RUST FROM SHELVING UNITS IN DRY FOOD STORAGE AREA.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN DUST BUILD UP FROM SHELVING UNITS AND CUBBIES IN PRE-K ROOM 124,122.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE DAMAGED CONCRETE FLOOR AT SCREEN DOOR IN KITCHEN,PRE-K ROOM 124 MISSING FLOOR TILE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MUST SCRAPE AND PAINT PEELING PAINT ON CEILING & WALL IN PRE-K 103,PRE-K 101 WALL IN SCIENCE AREA.MUST CLEAN LIGHT SHIELD IN PRE-K 102 TOILETROOM.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST REPLACE BURNTOUT LIGHT IN PRE-K 103 & 3RD FL. (G) NEW BUILDING,KITCHEN STAFF TOILETROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR OR REPLACE KITCHEN HAND SINK LOW HOT WATER PRESSURE (NEAR R.I.C)AND LEAKY FAUCET (NEAR 3- COMP),LEAKY TOILET 3RD FL. STAFF.PRE-K ROOM 124 & 122,MAIN 2ND FL. (B),3RD FL. (G) NEW BUILDING HAND SINK IN POOR REPAIR.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST ELEVATE,ORGANIZE,REMOVE,ARTICLES OFF OF FLOOR AND AWAY FROM WALLS IN PRE-K 122,102.
  18. Toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE 2 DOOR SALAD COOLER NOT MAINTAINED MISSING REAR WHEEL MAKING THE COOLER ROCK FORWARD WHEN OPENED, INSTRUCTED TO REPAIR/OR REPLACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED LIGHT SHIELDS NOT CLEAN, IN THE FOLLOWING AREAS, PRE-K CLASS ROOMS 124,122,102 AND IN THE LUNCHROOM SEATING AREA, INSTRUCTED TO CLEAN. OBSERVED PEELING PAINT ON THE CEILING IN THE PRE-K CLASS ROOM 102, WATER DAMAGED CEILING TILES IN PRE-K 122 ABOVE REAR EXIT DOOR, INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED MANY LIGHTS OUT IN THE FOLLOWING AREAS 4 LIGHTS OUT IN LUNCH ROOM SEATING AREA,1 OUT IN REAR KITCHEN STORAGE AREA, 1 OUT IN , 1ST. FLOOR GIRLS RESTROOMS, INSTRUCTED TO REPLACE ALL BULBS THAT ARE OUT. ALSO IN PRE-K CLASS ROOM 3 LIGHT SHIELDS MISSING, INSTRUCTED TO REPALCE/MUST PROVIDE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE FIRST COMPARTMENT SINK NOZZLE SPRAYING WATER OBSERVED TAPE AROUND FAUCET NOZZLE TO KEEP THE SPRAY DOWN FROM REACHING THE EMPLOYEES,INSTRUCTED TO REPAIR/OR REPLACE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED EXCESSIVE CLUTTER IN THE REAR OF THE STUDENTS LUNCHROOM SEATING AREA, INSTRUCTED TO ORGANIZE AND REMOVE ITEMS NOT BEING USED.
  19. Réinspection des toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE INTERIOR OF THE 2ND FLOOR MOP SINK IN THE OLD BUILDING. MUST REMOVE MOLD AND FOUL ODORS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN KITCHEN BEHIND EQUIPMENT,IN BOILER ROOM AND THROUGHOUT PREMISES. MUST REMOVE DEAD ROACHES AND SANITIZE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST MINIMIZE EXCESSIVE CLUTTER IN THE BOILER ROOM. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
  20. Toiles

    6 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • EVIDENCE OF RODENTS ON SITE AND NO WRITTEN PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE FOR REVIEW. NOTED APPROXIMATELY 20 MICE DROPPINGS UNDER STORAGE SHELVES IN DRY GOODS STORAGE ROOM/OFFICE,ON TOP OF AIR CONDITIONING UNIT, AND BEHIND REACH IN COOLER AND PRE-K CLASS 122 AND ON SHELVES IN THE TEACHERS CLOSET IN PRE-K CLASS 124. MUST REMOVE DROPPINGS,SANITIZE AFFECTED AREAS AND HAVE THE PEST CONTROL COMPANY SERVICE AREAS. ALSO NO PEST CONTROL LOG BOOK AVAILABLE. MUST PROVIDE A COMPLETE WRITTEN PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-020
    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE MANAGERS CERTIFICATE POSTED. ALSO NO PROOF OF CERTIFIED MANAGER ON SITE WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE PREPARED AND SERVED. (HOT DOGS,ETC) MUST PROVIDE. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-012
    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • HAND WASHING FACILITIES FOR STUDENTS NOT PROPERLY MAINTAINED. NO RUNNING WATER AT WASH BOWLS IN THE WASHROOMS IN PRE-K CLASSES 122 AND 124. (NEW BUILDING). MUST REPAIR SINKS AND PROVIDE HOT AND COLD RUNNING WATER. SERIOUS CITATION ISSUED 7-38-030
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST DETAIL CLEAN THE INTERIOR OF THE 2ND FLOOR MOP SINK IN THE OLD BUILDING. MUST REMOVE MOLD AND FOUL ODORS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST DETAIL CLEAN FLOORS IN KITCHEN BEHIND EQUIPMENT,IN BOILER ROOM AND THROUGHOUT PREMISES. MUST REMOVE DEAD ROACHES AND SANITIZE AREAS.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST MINIMIZE EXCESSIVE CLUTTER IN THE BOILER ROOM. MUST STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF FLOOR TO PREVENT RODENT HARBORAGE.

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