Five Guys Burgers and Fries
6222 Currents Drive SW Edmonton AB T6W 0L8 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 11 juillet 2024 : Les zones de joints endommagés/manquants entre les carreaux de sol se sont étendues et sont plus étendues. Les rénovations qui devaient avoir eu lieu à l'automne 2023, comme l'a indiqué la direction, n'ont pas eu lieu. Le 1er septembre 2022:Les sections de coulis entre les carreaux de sol sont manquantes ou endommagées dans les zones de manipulation des aliments et de lavage des plats.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Certains des ustensiles utilisés dans la zone de la ligne de cuisson ne sont envoyés pour le lavage qu'une fois par jour. Envoyez des ustensiles pour le lavage au minimum toutes les 4 heures ou plus tôt si nécessaire.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 11 juillet 2024 : Les zones de joints endommagés/manquants entre les carreaux de sol se sont étendues et sont plus étendues. Les rénovations qui devaient avoir eu lieu à l'automne 2023, comme l'a indiqué la direction, n'ont pas eu lieu. Le 1er septembre 2022:Les sections de coulis entre les carreaux de sol sont manquantes ou endommagées dans les zones de manipulation des aliments et de lavage des plats.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?