Fort Langley Seniors Community Partnership
8838 Glover Rd, Fort Langley · Institutional Kitchen
Résumé des inspections
Fort Langley Seniors Community Partnership a été inspecté 12 fois par Fraser Health Authority depuis le 27 mars 2018. La dernière inspection, le 10 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.
8 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Ravageurs.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 20 octobre 2025. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé une fois le 26 janvier 2023. Par exemple :
209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé une fois le 28 juin 2022. Par exemple :
304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
12 inspections
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Deux des trois sani-buckets ont à peine réagi lors d'essais avec des bandes (quats). Ils ont été remplis environ cinq heures plus tôt. Un seau a été vérifié à 200 ppm et rempli dans la dernière heure environ. De plus, le niveau de liquide des seaux était assez bas par rapport aux tissus immergés dans les seaux. Gardez à l'esprit que les tissus eux-mêmes mangeront ou combineront avec le désinfectant tout au long de la période d'utilisation pour la solution.
- Action(s) correctrice(s): Rendre le passage au sani-bucket plus fréquent (toutes les deux à quatre heures) et mettre plus de liquide dans les seaux comme discuté. Remplacé tous les seaux
- Score de violation: 5
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : 1. La machine à glace a des résidus sur les appareils de formation de glace.
- 2. La zone de lavage du dosseret a des résidus et des taches et sur le matériau de calfeutrage.
- 3. L'unité de refroidissement du refroidisseur de marche et les couvercles du ventilateur ont des accumulations de débris.
- 4. Ouverture de la porte à la réception.
- Mesures correctives : 1. Nettoyer et désinfecter la machine à glace.
- 2. Nettoyer et désinfecter le dosseret et nettoyer ou remplacer le calmant.
- 3. L'unité de refroidissement de marche propre.
- 4. Réparation remplacer porte-sol balayage ou joint de porte
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation: Machine à glace significativement sale. Croissance de l'échelle et de la moisissure observée à l'intérieur de l'unité.
- Action(s) correctrice(s) : Éteignez l'appareil et l'unité de nettoyage et de détartrage. Assurez-vous de suivre correctement les procédures de nettoyage en place pour s'assurer que l'unité est propre et sûre à utiliser. Envoyez des photos du travail terminé.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation: Plusieurs zones de la cuisine ont été observées avec des accumulations de débris alimentaires, notamment:
- - Raccordement mural au sol et autour des jambes des étagères dans le refroidisseur à l'italienne.
- - Sous et autour du comptoir et préparer la station d'évier à la ligne de cuisson.
- Zone autour de la station de lavage à vaisselle, surtout le long du mur observé avec accumulation de sédiments et débris décolorés, éventuellement mélangés avec du moule.
- Mesures correctives : Le nettoyage programmé, y compris le mouvement de l'équipement, doit être affiné dans la mesure du possible. Augmentez la fréquence de ces zones ou assurez-vous que le personnel achève les travaux de manière adéquate pour empêcher l'accumulation de débris alimentaires. Réviser le plan d'assainissement au besoin.
- Score de violation: 9
- 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
- Observation : La dépression commence à se détériorer.
- A) L'interface murale et la construction de la base sont manquantes ou en mauvais état.
- B) Finition murale, en particulier autour du réseau de plomberie est patché et se détériore et pas dans un état qui est facile à nettoyer.
- Mesures correctives : Élaborer un plan pour réparer correctement cette station afin de la rendre conforme à la norme pour les installations alimentaires.
- Planifier les améliorations, de préférence au cours du prochain exercice.
- **Envoyer un plan comprenant des échéanciers pour les améliorations à apporter à ce bureau au cours des trois à six prochains mois.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Population de fourmis mineures observée à la fosse à vaisselle.
- Mesures correctives : Assurez-vous que tous les débris alimentaires sont enlevés et séchés quotidiennement. Communiquez avec le technicien de la lutte antiparasitaire pour traiter de toute activité nuisible notée dans la cuisine.
- Un nettoyage et un enlèvement plus détaillés des débris alimentaires dans la cuisine aideront à lutter contre les ravageurs.
- Aucun problème de drain ou de mouche de fruits n'a été relevé.
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : Certains aspects du nettoyage régulier pourraient être améliorés. A noté des accumulations mineures de nourriture dans le congélateur à l'italienne, la salle de stockage des aliments secs, le plancher à la station de pulvérisation à la fosse à vaisselle, et derrière les points d'ordures sous-découpés dans la cuisine.
- Mesures correctives : Assurez-vous que toutes les zones difficiles à atteindre dans la cuisine reçoivent une attention régulière pendant le processus de nettoyage. Informer et vérifier le travail du personnel.
- **Le robinet sous la fosse pour intercepter l'eau qui fuit des tuyaux doit être changé et nettoyé quotidiennement. Trouver et fixer la cause racine comme solution à long terme.
- ** le lave-vaisselle a besoin d'un nettoyage par la société chimique.
- Score de violation: 9
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction