Fort Pub & Grill

9273 Glover Rd, Fort Langley · Restaurant

16 inspections

Inspection de routine16 janv. 2026
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
  - Observation : L'évier sur la ligne de cuisson est cassé ou bloqué. Actuellement non utilisé.
  - Station secondaire de lavage des mains (évier de préparation) dans la cuisine insuffisante. Le savon ne pompe pas bien, le distributeur de serviettes en papier vide ou cassé.
  - Mesure(s) corrective(s) : Fixez et entreposez correctement l'évier primaire et secondaire sur la ligne de cuisson.
  - FIx par la date d'inspection de suivi indiquée sur le rapport.
  - Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: Activité de la souris notée dans la cuisine. Droppings notés sur la barrière de bord sur l'étagère sous la table de préparation. Activité notée à droite de la laveuse/sécheuse - isolation notée probablement à partir de l'isolation des conduites d'eau, et les souris peuvent l'utiliser pour se déplacer vers et depuis le plafond. L'activité mineure (peut-être ancienne) dans la zone bar, bien que cette zone soit améliorée. Activité mineure notée sur le sol de la station de trancheuse de viande.
  - Action(s) corrective(s) : Continuer à garder les espaces de cuisine propres et exempts de gouttes de souris. Bloquer l'accès où l'isolation et d'autres signes indiquent l'activité de la souris comme discuté. Continuer à travailler avec la lutte antiparasitaire.
  - Score de violation: 3
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: - Walk-in sol refroidisseur de bière devient trop sale. Débris alimentaires et verre cassé noté. La plupart s'accumulent autour des jambes des étagères et dans les coins ou les zones difficiles à atteindre, mais comme il s'agit d'un refroidisseur de nourriture aussi bien que de bière doit être plus propre.
  - - Congélateur en marche observé avec un peu de débris alimentaires sur le sol.
  - - La glacière à l'entrée est gnerally assez propre, mais pot de cornichon renversé sur le sol (broché?). Le gestionnaire a nettoyé pendant l'inspection.
  - - Poitrine observée avec des débris accumulés dans les coins sous la table de service.
  - - sol autour de friteuse profonde observée avec la nourriture et la graisse accumulée (mineur).
  - Mesures correctives : Nettoyer les zones susmentionnées comme il a été mentionné. Augmenter la fréquence de nettoyage de la bière en entrant car elle sert aussi de refroidisseur alimentaire.
  - Score de violation: 9
Inspection de suivi5 août 2025
0 infraction
Inspection de routine17 juill. 2025
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : L'activité de la souris est beaucoup plus réduite ou moins notable. L'espace de sèche-linge a une activité minimale. Zone de cuisine sous les unités chaudes et le long de la ligne de cuisson amélioré.
  - *La zone de bar comprenant les comptoirs, certains placards et à la station de carte de crédit a une activité notable.
  - Mesures correctives : Continuer à travailler avec la lutte antiparasitaire pour améliorer l'activité de la souris dans la zone à barres.
  - Score de violation: 3
  - 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation: Les bouteilles de pulvérisation chimique ne sont pas étiquetées et certaines contiennent différents produits chimiques. Bouteilles de pulvérisation d'agents d'assainissement de plus de 500 ppm, tel qu'indiqué dans le rapport Rail and River.
  - Mesures correctives : Assurez-vous que le personnel remplit correctement les bouteilles et les étiquettes en conséquence.
  - Placez un panneau à la station de pompage du désinfectant pour s'assurer que le personnel dose correctement les bouteilles de pulvérisation comme on l'a vu.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine6 mars 2025
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : Des gouttes de souris observées dans les toilettes des employés, à la station d'emballage sous vide et, à un moindre degré, dans d'autres zones des locaux. A rencontré et discuté avec l'exploitant de la lutte antiparasitaire. Il a dit beaucoup d'améliorations. Visites hebdomadaires. Fournit des recommandations au restaurant. Il a du mal à utiliser régulièrement des poisons appropriés.
  - Assurez-vous que la porte du sous-sol est facilement refermable et que l'écart inférieur est réduit au minimum pour empêcher l'entrée de la souris à cet endroit.
  - Mesures correctives : Poursuivre les initiatives de lutte antiparasitaire, y compris le nettoyage et l'assainissement complets, et le contrôle de l'accès.
  - Score de violation: 3
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Les domaines suivants ont été jugés sales et nécessitent une attention particulière:
  - - Sol refroidissant en marche sous les étagères observées avec de l'eau stagnante enrichie de nourriture. Difficile à voir car cet espace a un éclairage marginal.
  - - Conditionnement sous vide et station de tranchage. Étagères et plancher observés avec beaucoup de gouttes de souris.
  - - Sous et autour du lave-linge. Eau stagnante observée et mélangée avec de la peluche. Discuté avec le personnel que la fuite est du débordement de tuyau de drainage.
  - - Refroidisseur de bar. Ledge at bar drink access observé avec accumulation de substance brune.
  - Mesures correctives : Améliorer la qualité ou la fréquence du nettoyage dans les zones susmentionnées.
  - Augmenter l'éclairage dans le refroidisseur de nourriture.
  - Améliorer le drainage de la machine à laver. Si cela ne peut pas être fixé machine à laver devra être enlevé. Examen à la prochaine inspection prévue.
  - Score de violation: 9
Inspection de routine16 oct. 2024
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : a) La station de lavage/sèche-linge est un désordre. Plancher sous et derrière la machine recouverte d'un mélange de peluche et d'eau stagnante et a été laissé à accumuler. Le biomat s'est formé et peut attirer les ravageurs. Discuté avec le gestionnaire et c'est un problème de débordement pendant le cycle de drainage.
  - b) Zone derrière le tiolet dans la salle de bain des employés également observé avec des accumulations d'eau stagnante, qui a formé un biomat.
  - c) Le sol de la barre sous les éviers sale et bouchons de bouteille joncher l'espace, avec une petite quantité de gouttes de souris. Quelques-unes des étagères ont également noté avec une petite quantité de gouttes de souris.
  - d) Enveloppe et zone excessive. Besoin d'un nettoyage et pour mieux gérer la population d'oiseaux nuisibles, les couvercles doivent être fermés.
  - Mesures correctives : Les zones identifiées doivent être nettoyées plus souvent et mieux. Les étagères utilisées pour les aliments ou les contenants alimentaires doivent être nettoyées et désinfectées immédiatement.
  - Score de violation: 9
  - 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Désinfectant quats dans des flacons de pulvérisation mesurés à plus de 500 ppm. Aucune étiquette. Le personnel utilise probablement l'unité de pompe d'assainissement de l'évier pour les bouteilles de pulvérisation. Cette méthode n'est pas appropriée pour les petits récipients à volume.
  - Mesures correctives : Les bouteilles ont été jetées et remplacées par une concentration appropriée d'assainissement (200 ppm) pour les surfaces alimentaires. Obtenez un meilleur système de dosage pour mesurer le désinfectant dans les bouteilles de pulvérisation. Le rapport typique est de 1/2 tsp quats concentré à 500 ml d'eau, mais suivez les instructions du fabricant.
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi2 août 2023
0 infraction
Inspection de routine24 juill. 2023
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: L'activité de la souris a été notée dans de nombreuses zones de bar et à l'écart de marche à l'arrière de la cuisine comme discuté.. également noté sur les comptoirs/étagères secondaires, sur le plancher sous les installations de plomberie, etc. Les pièges à souris observés, quelques pièges observés chez des souris mortes. Aliments et débris observés dans des domaines similaires.
  - Mesures correctives : Assurez-vous que le technicien en Control de Pest est en train de mettre et d'enlever les pièges au besoin, et que les pièges sont bien placés.
  - Il est important de nettoyer le plancher dans ce secteur pour appuyer les pratiques de lutte antiparasitaire.
  - Score de violation: 9
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Les arêtes suivantes sont notées avec des accumulations de débris alimentaires et/ou l'accumulation d'eau stagnante:
  - - Espace bar, y compris plancher et étagères sous les comptoirs. Certains compteurs aussi.
  - - Dishpit comprenant le plancher, autour de certains réseaux de tuyaux, sous les comptoirs et derrière les panneaux en acier inoxydable menant de la station de vaisselle sale.
  - - Sur le sol.
  - - Station de sirops de boissons au sous-sol.
  - - Zone le long du mur arrière de friture profonde et station de grilltop.
  - Mesures correctives : Cibler les zones susmentionnées pour un nettoyage approfondi. Ajouter des détails au plan d'assainissement pour s'assurer que ces zones ne subissent pas d'accumulation.
  - re-sceller les bords inoxydables.
  - Score de violation: 9
Inspection de routine21 sept. 2022
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : A) Volume modéré à significatif des déjections de souris observées à la barre et autour de la barre, y compris sur les compteurs.
  - B) Vollume modéré des déjections de souris observées sur le sol à la laveuse et autour de celle-ci, et sous la station de préparation des tranches, de l'autre côté de cette zone.
  - C) petits volumes de gouttes de souris notés sur les étagères en pot sous les comptoirs de travail recouverts de carton et de tinfoil. Également noté dans les coins et les zones difficiles à atteindre de la cuisine.
  - D) D'importantes populations de drains et de mouches fruitières observées dans le lave-verre à bar et les stations principales de lave-vaisselle. Les attraits incluent les chiffons puants sales laissés pour s'accumuler sur les dollys, l'eau stagnante ou les résidus de boissons sur les couvercles des contenants, l'eau stagnante sous et autour du lave-vaisselle et du sol dans la zone.
  - Mesures correctives : A) Les comptoirs et les surfaces de travail ou les étagères adjacentes doivent être nettoyés quotidiennement ou plus. Aucune chute de souris ne doit être évidente pendant la journée, ou si elle est remarquée signifie une infestation active et d'autres enquêtes. Obtenez du personnel pour utiliser la lampe de poche ou obtenir un éclairage plus lumineux pour nettoyer en fin de journée dans la zone du bar.
  - B) Déplacer la laveuse/sécheuse pour évaluer cet espace pour l'activité de la souris, l'accès et/ou la disponibilité des aliments. Continuer à bloquer les trous pour limiter les mouvements comme discuté. Améliorer la qualité de nettoyage et/ou la fréquence à la station de tranche.
  - C) Retirer les feuilles et le carton comme interface de rayonnage n'importe où dans les locaux et incorporer un nettoyage quotidien amélioré comme discuté.
  - D) Populations d'appâts, tel que discuté. Retirez les chiffons/vêtements. essuyer toutes les flaques d'eau sous le lave-verre et le lave-vaisselle.
  - Score de violation: 9
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Sous-sol - Walk-in sol frais est sale et négligé. Le sol est en état marginal, empêchant un nettoyage approprié. Le sol à l'extérieur, l'aire d'atterrissage de l'escalier et le glissement de l'escalier sont sales et doivent être nettoyés. Plancher essentiellement inachevé.
  - Mesures correctives : Plan pour repeindre et nettoyer les surfaces de la même manière que le refroidisseur de boissons à l'étage. Des grilles et des escaliers propres tout de suite.
  - Vérifiez le statut à la fin de novembre.
  - Score de violation: 9
Inspection de suivi3 mai 2022
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : Les déjections de souris continuent d'être observées dans les locaux. Rapport des opérateurs de lutte antiparasitaire examinés et recommandations concernant la présence continue (2x/mois) jusqu'à ce que la population soit sous contrôle. Dans l'ensemble, le nettoyage des installations s'est produit et l'activité et les mouvements actifs des rongeurs peuvent être mieux tracés.
  - Mesure(s) corrective(s) : Continuer de prioriser le contrôle de la population de souris, l'entrée et le contrôle des mouvements en bloquant les points d'accès clés dans la zone bar, la cuisine à la laveuse et la station de mélange de pâte, au congélateur et au sous-sol à l'italienne comme on l'a vu. L'opérateur doit également cibler les portes de sortie pour réduire l'accès facile pour les souris.
  - Continuer d'améliorer le nettoyage quotidien afin de réduire les sources d'aliments dans le cadre des techniques de lutte intégrée typiques, conformément aux conseils du BCP.
  - S'assurer que le BCP est présent dans les installations à la fréquence nécessaire comme outil clé pour maintenir la population de rongeurs en bonne et due forme dans les milieux de préparation des aliments.
  - Examen à la prochaine inspection prévue.
  - Score de violation: 3
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Un nettoyage important a eu lieu dans les locaux. Davantage est nécessaire dans les domaines suivants:
  - A- Dishpit comme discuté. Sous et autour de l'enveloppe en acier inoxydable et sous-découpe s'étendant aux murs et au plancher. Le biomat demeure, bien qu'à un degré beaucoup plus faible.
  - B- La station de friteuse profonde s'est beaucoup améliorée, mais les accumulations de débris alimentaires et de graisse notées sur le sol entre les friteuses et sur les côtés des friteuses elles-mêmes (peut nécessiter la mise au rebut pour éliminer de telles accumulations).
  - C- Refroidisseur de boissons au sol le même. Discussion avec le personnel et l'opérateur. Prévoyez de nettoyer soigneusement le plancher et la surface, puis de le remettre à niveau pour permettre un nettoyage de routine approprié et plus facile.
  - D- Tuile de plafond incluant les échangeurs d'air d'échappement CVC beaucoup plus propre.
  - E- Gap à gauche de la porte de congélateur à l'entrée observée avec des débris alimentaires et non alimentaires. J'ai discuté.
  - Mesures correctives : Continuer à améliorer les observations :
  - A- Continuer à explorer les moyens d'améliorer le nettoyage dans cette zone. Discutez d'autres produits de nettoyage avec la société d'approvisionnement en produits chimiques afin de faciliter le nettoyage de fin de journée.
  - **Sceller toutes les coutures/joints à l'entourage en acier inoxydable à la station de lavage à vaisselle pour réduire l'infiltration d'eau le long du mur à derrière et au-dessous de cette station.
  - B- Nettoyage général nécessaire. Ajouter la procédure à la version révisée du plan d ' assainissement.
  - C- Envoyer des photos du travail terminé.
  - D- Tuiles de plafond à remplacer. Envoyez des photos du travail terminé.
  - E- Envoyer une photo du travail terminé.
  - Examen ci-dessus lors de la prochaine inspection prévue.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine20 avr. 2022
1 infraction
- 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
  - Observation : Le chemin de fer et la rivière n'ont pas de permis d'exploitation distinct pour la santé. Discussion avec la direction.
  - Mesures correctives : Obtenir un permis d'exploitation valide en matière de santé en remplissant la demande comme indiqué. Sera examiné lors de la prochaine inspection prévue pour Pub et Grill.
  - Score de violation: 1
  - 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation : L'activité de la souris a été notée dans plusieurs zones de locaux, y compris la salle à manger du bistrot, la cuisine et le bar. N'a pas évalué la partie inférieure des locaux au moment de l'inspection, mais sera examiné à l'avenir.
  - Mesures correctives : Les locaux doivent être entièrement nettoyés comme indiqué dans d'autres sections du présent rapport. Conce complet, demandez à l'entreprise de lutte antiparasitaire de fournir un rapport complet contenant des recommandations sur le contrôle et l'élimination de l'activité des souris. S'assurer que les techniques de lutte antiparasitaire intégrée sont mises en oeuvre et maintenues sur l'avis de l'exploitant de la lutte antiparasitaire.
  - À examiner lors du rapport d'inspection de suivi mentionné.
  - Score de violation: 9
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Dans les locaux qui suivent, on observe des conditions excessivement sales et mal entretenues, y compris l'accumulation de débris alimentaires, de chiffons, de graisses, de vêtements, etc.:
  - Bar - Cavité / étagères intérieures, etc. des unités de refroidissement sous le comptoir; étagères sous le bar; plancher (très sale);
  - Cuisine - Etage partout ! Sous les étagères; sous la grille; derrière la machine à glace; autour du piège à graisse; sous les refroidisseurs de comptoir (moins observés); à la station de friture profonde; plafond autour des gaz d'échappement principaux; particulièrement autour du système de supression du feu; autour du mélangeur de pâte, y compris les pots et les étagères de plateau (dépôts de souris); station et espace de la machine à laver; étagères pour refroidisseurs à l'intérieur; plancher pour refroidisseurs à l'intérieur des boissons; plancher pour toilettes du personnel; cavité s'étendant autour du congélateur à l'extérieur; Dishpit (mould, slimes et biomat de développement noté partout);
  - La zone de bar du Bistro Rail a également été observée avec une accumulation similaire de débris alimentaires et un nettoyage général négligence sur le plancher, sous et à l'intérieur du matériel.
  - Mesures correctives : Un nettoyage approfondi et complet et une remise à niveau de l'entretien des installations sont nécessaires pour les zones susmentionnées. En raison de l'étendue et du degré de négligence à l'égard de l'installation qui sous-traite une tierce partie pour terminer la partie de nettoyage requise est recommandé.
  - Le transfert des travaux de nettoyage à cette installation sera examiné à la date d'inspection de suivi indiquée sur le rapport.
  - Taux de violation: 15
  - 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
  - Observation : La détérioration importante observée dans plusieurs zones de locaux rend difficile le nettoyage simple et l'entretien général de cette installation. Les aires de travail suivantes ne sont plus faciles à nettoyer :
  - - Sol de la zone bar dans le Bistro Rail; (Photos prises)
  - - Étagères et parties de la surface du plancher en bar; (photos prises)
  - - Surfaces internes du refroidisseur à bar; (Photos prises)
  - - Tuile de plafond dans la cuisine tachée, décolorée de la chaleur, et s'écroulant;
  - - plancher de refroidisseur de boissons:
  - - Plancher de la cuisine sous certains pices d'équipement; (photos prises)
  - - Étagères froides en marche rouillées, détérioration du sol; (photos prises)
  - - Murs derrière et autour de certains équipements brisés et/ou détériorés; (images prises)
  - Mesures correctives : Un plan de rénovation indiquant les mesures correctives à prendre pour les zones susmentionnées est nécessaire dans les 30 jours suivant l'établissement du présent rapport et doit inclure un calendrier pour l'achèvement des travaux au cours des 2, 4 et 6 prochains mois. Examen de la date de l'inspection de suivi mentionnée.
  - Taux de violation: 15
Inspection de routine27 avr. 2021
0 infraction
Inspection de routine7 nov. 2019
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation : Nourriture, saleté et autres débris notés sous rayonnage et équipement. Exemple : sous ligne de cuisson, ligne de refroidissement prép, machine à glace, étagères et fosse à vaisselle.
  - Mesures correctives : Ces zones doivent être nettoyées et désinfectées. Plus d'attention nécessaire lors du nettoyage sous rayonnage et de l'équipement. Suivez votre plan d'assainissement.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine8 mai 2019
0 infraction
Inspection de routine9 nov. 2018
0 infraction
Inspection de routine9 mai 2018
0 infraction
Inspection de routine6 oct. 2017
0 infraction