Fort Sask Lunchbox - School Cafeteria
8300 Southfort Drive Fort Saskatchewan AB T8L 0W4 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier le plus proche de la caisse enregistreuse ne fournit pas une pression suffisante d'eau. Réparation afin qu'une pression appropriée soit fournie à l'évier.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier le plus proche de la caisse enregistreuse ne fournit pas une pression suffisante d'eau. Réparation afin qu'une pression appropriée soit fournie à l'évier.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1. Il y avait une accumulation de poussière sur les filtres de ventilation. Les filtres doivent être nettoyés chaque semaine à chaque mois au besoin. La ventilation est également due pour l'entretien de routine. 2. Il y avait une accumulation de débris alimentaires sur les poignées des tiroirs de préparation. Zones propres mentionnées plus haut.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- L ' assainissement devait être amélioré dans certaines régions. Les zones ont été discutées avec l'exploitant. S'assurer que toutes les zones sont nettoyées et désinfectées.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- La bande d'essai du désinfectant à base de chlore n'était pas disponible. S'assurer que le désinfectant au chlore qui lit jusqu'à 100ppm est obtenu.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- L'évier de lavage des mains avant manquait de savon et de serviettes en papier. Assurez-vous que le lavabo est entièrement équipé en tout temps.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?