Aller au contenu
Chargement de la carte…

FORTE AT SYMPHONY CENTER

65 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603 · Restaurant

Résumé des inspections

FORTE AT SYMPHONY CENTER a été inspecté 6 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 29 novembre 2022. La dernière inspection, le 19 septembre 2025, a relevé 5 infractions.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 5 avril 2023. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 5 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 19 septembre 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Toiles

    5 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENING AT BASE IN MIDDLE RIGHT DOUBLE GLASS EXIT DOORS IN FORTE DINING ROOM NEXT TO BOOTH. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • UNABLE TO VERIFY EXISTENCE OF BACKFLOW PREVENTION DEVICE ON COFFEE MACHINE. INSTRUCTED TO INSTALL BACKFLOW PREVENTION DEVICE SO THAT IT SHALL BE LOCATED SO THAT IT MAY BE SERVICED AND MAINTAINED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED SPILLS AND DEBRIS ON FLOOR, ALONG BASES OF WALL AND IN CORNERS OF BAR IN DINING ROOM WITH BOOTHS. INSTRUCTED TO CLEAN FLOOR, ALONG BASES OF WALL AND IN CORNERS OF BAR IN DINING ROOM WITH BOOTHS AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED FLOOR TILES IN BASEMENT PREP/DRY STORAGE AREA WITH WALK INS (COOLERS AND FREEZER). INSTRUCTED TO SMOOTHLY REPAIR OR REPLACE ALL DAMAGED FLOOR TILES IN BASEMENT PREP/DRY STORAGE AREA WITH WALK INS (COOLERS AND FREEZER)FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THREE NON WORKING COLD HOLDING UNITS IN FIRST FLOOR PREP AREA AND ONE POTATO CUTTER IN BASEMENT WITH OUT OF ORDER SIGNAGE POSTED ON THEM. INSTRUCTED TO REMOVE EQUIPMENT UNNECESSARY TO THE OPERATION THAT IS NONFUNCTIONAL OR NO LONGER USED.
  2. Non-inspection

    0 infraction

  3. Toiles

    0 infraction

  4. Non-inspection

    0 infraction

  5. Plainte

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Missing insulation on walk-in cooler line causing condensation, instructed to insulate.
  6. Licence

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SIGNAGE AT THE HAND WASHING SINK IN THE BAR AND DRINK STATION . INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE FOR ALL HAND WASHING SINKS IN THE FACILITY
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE BACK EXIT DOOR NOT COMPLETELY RODENT PROOFED AS REQUIRED. MUST COMPLETELY RODENT PROOF DOOR AT THE BOTTOM OF THE DOOR.

Établissements inspectés à proximité

  • OPUS

    65 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    4 inspections

  • TESORI

    65 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    19 inspections

  • CAFE NILLY

    60 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    4 inspections

  • GEPADE CAFFE

    60 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    9 inspections

  • PATTY BURGER

    72 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    3 inspections

  • FALAFILL

    72 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    5 inspections

  • PANDA EXPRESS #299

    77 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    15 inspections

  • KONG DOG

    77 E ADAMS ST, CHICAGO, IL 60603

    7 inspections

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web