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Foyer Maillard

1010 Alderson Ave, Coquitlam · Institutional Kitchen

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Accumulation de poussière sur les carreaux de plafond au-dessus de la zone centrale de préparation des aliments dans la cuisine. La poussière pourrait tomber dans la nourriture et la contaminer.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer ou remplacer les tuiles de plafond de sorte qu'il n'y ait pas de poussière. Veiller à ce que cela soit fait régulièrement pour empêcher l'accumulation de poussières.
      • **Date de la correction : 10 novembre*
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lavabo au lave-vaisselle coule constamment de l'eau froide. Les milieux humides et damps attireront et abriteront les ravageurs.
      • Action(s) correctrice(s) : Réparer l'évier pour que l'eau chaude et froide puisse être complètement allumée et éteinte.
      • **Date de la correction : 10 nov
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: les planchers sont en mauvais état; non hygiéniques et non propres
      • Mesures correctives : Remplacer les étages dans les 3 mois; c'est la 2e demande
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction