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Foyer Maillard

1010 Alderson Ave, Coquitlam · Institutional Kitchen

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Foyer Maillard a été inspecté 11 fois par Fraser Health Authority depuis le 18 août 2017. La dernière inspection, le 28 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

9 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 4 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 octobre 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Accumulation de poussière sur les carreaux de plafond au-dessus de la zone centrale de préparation des aliments dans la cuisine. La poussière pourrait tomber dans la nourriture et la contaminer.
      • Action(s) corrective(s) : Nettoyer ou remplacer les tuiles de plafond de sorte qu'il n'y ait pas de poussière. Veiller à ce que cela soit fait régulièrement pour empêcher l'accumulation de poussières.
      • **Date de la correction : 10 novembre*
      • Score de violation: 3
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lavabo au lave-vaisselle coule constamment de l'eau froide. Les milieux humides et damps attireront et abriteront les ravageurs.
      • Action(s) correctrice(s) : Réparer l'évier pour que l'eau chaude et froide puisse être complètement allumée et éteinte.
      • **Date de la correction : 10 nov
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: les planchers sont en mauvais état; non hygiéniques et non propres
      • Mesures correctives : Remplacer les étages dans les 3 mois; c'est la 2e demande
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de routine

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

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