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FRANK MEATS PATTY

3324 N CALIFORNIA AVE, CHICAGO, IL 60618 · Restaurant

Résumé des inspections

FRANK MEATS PATTY a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 13 janvier 2015. La dernière inspection, le 14 juin 2016, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois le 13 janvier 2015. Par exemple : UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    0 infraction

  3. Licence

    4 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • ALL CLEAN MULTI-USE KITCHEN UTENSILS AND CONTAINERS MUST BE PROPERLY STORED AND INVERTED TO PREVENT CONTAMINATION BEFORE USE AND MAINTAIN.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REPLACE OR REPAIR RUST SURFACES ON BOTTOMS OF REAR PREP TABLE,MULTI-USE KITCHEN UTENSIL SHELVING USING A NON-TOXIC FINISH AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MISSING CEILING TILE AT REAR PREP/DISHWASHING AREA-MUST PROVIDE AND MAINTAIN. REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS ON VENTILTATION COVERS CUSTOMER DINING AREA. CLEAN AND SANITIZE INTERIORS OF LIGHT SHIELDS THROUGHOUT THE PREP AREAS AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • HANDSINKS INSIDE THE TOILET ROOMS ARE SLOW DRAINING-MUST REPAIR AND MAINTAIN. HAS NO SINK STOPPERS.MUST PROVIDE SINK STOPPERS FOR THE 3 COMPARTMENT SINK AND MAINTAIN. NO VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR ICE MAKER.MUST PROVIDE.

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