Franko's 12 Buck Pizza
18 Talbot Street W, Blenheim ON N0P 1A0 · Food Take Out
29 inspections
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- Le système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive s. 11
- Le système de ventilation nécessite un nettoyage complet
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Requis
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Lave-vaisselle manuelle : Laver, rincer, désinfecter la technique art. 19
- S'assurer que le lavage manuel de la vaisselle comprend les étapes de lavage, de rinçage et de désinfection
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Veiller à ce que les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments soient nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
- Les surfaces de l'équipement et des installations autres que les ustensiles qui entrent en contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état sanitaire art. 22
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les sacs, les étagères ou les palettes servant à entreposer les aliments dans un local alimentaire doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être faciles à nettoyer S. 31
- S'assurer que les étagères ou les palettes utilisées pour stocker les aliments sont conçues pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
- Les sacs, les étagères ou les palettes servant à entreposer les aliments dans un local alimentaire doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être faciles à nettoyer S. 31
- Requis
2 infractions
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
- Les sacs, les étagères ou les palettes servant à entreposer les aliments dans un local alimentaire doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être faciles à nettoyer S. 31
- S'assurer que les étagères ou les palettes utilisées pour stocker les aliments sont conçues pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
- Sols, murs et plafonds propres et en bon état art. 7(1)c, d, g
- Requis
1 infraction
- Les sacs, les étagères ou les palettes servant à entreposer les aliments dans un local alimentaire doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être faciles à nettoyer S. 31
- S'assurer que les étagères ou les palettes utilisées pour stocker les aliments sont conçues pour protéger les aliments contre la contamination et sont facilement propres
- Les sacs, les étagères ou les palettes servant à entreposer les aliments dans un local alimentaire doivent être conçus pour protéger les aliments contre la contamination et doivent être faciles à nettoyer S. 31
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Le ménage général est satisfaisant. par. 7(1)e, f
- Enlever tous les matériaux qui ne sont pas associés au fonctionnement quotidien des locaux alimentaires.
- Tous les équipements, ustensiles et articles multiservices utilisés pour la production, l'exposition ou la vente d'aliments sont correctement construits et entretenus. par. 8
- S'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces sont de cette forme et de ce matériau qu'ils peuvent être facilement nettoyés et désinfectés.
- Tous les aliments sont protégés contre la contamination et l'adultère. 26(1)
- Couvrez tous les aliments entreposés.
- Le ménage général est satisfaisant. par. 7(1)e, f
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction
- Requis
0 infraction