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Fraserview Meats

7450 120th St, Surrey · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fraserview Meats a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 16 août 2019. La dernière inspection, le 13 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Produits chimiques et substances toxiques et Nettoyage et désinfection.

Les 6 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés de façon sécuritaire, loin des aliments et des surfaces que les gens touchent. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient contaminer les aliments ou nuire aux gens, ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 1 octobre 2019. Par exemple : 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 16 août 2019. Par exemple : 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation: 100-200ppm solution de chlore stockée dans une bouteille de pulvérisation étiquetée «Quats Sanitizer».
      • Mesures correctives : Veiller à ce que le flacon soit réétiqueté ou à ce qu'il obtienne un nouveau flacon et une nouvelle étiquette en tant qu'agent d'assainissement ou de blanchiment.
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Couteaux sales stockés dans le porte-couteau. Les racks métalliques avaient des débris coincés dans le coin. Le personnel a commencé à nettoyer les articles.
      • Mesures correctives : S'assurer de laver/saniter les couteaux avant de les entreposer dans le support, car l'intérieur du support est difficile à laver/saniter comme il a été discuté à l'heure actuelle. Laver et désinfecter tous les couteaux et à l'intérieur du support. Lors du nettoyage des grilles, assurez-vous de nettoyer tous les débris qui restent dans les coins.
      • Score de violation: 5
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : >>200ppm solution de chlore était disponible dans une bouteille de vaporisateur étiquetée Quats. La bouteille a été vidée, lavée à fond et remplie de 200ppm Quats à ce moment.
      • Mesure(s) corrective(s): Assurez-vous que 200ppm Quats ou solution de chlore est disponible pour la désinfection de toutes les surfaces de préparation en tout temps. Toutes les surfaces de préparation doivent être désinfectées en utilisant la solution tous les matins et après chaque contamination possible pendant l'opération.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Aucune des stations de lavage des mains n'avait de serviettes en papier dans le distributeur. Remplis en ce moment.
      • Mesures correctives : S'assurer que toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des serviettes en papier, du savon liquide et de l'eau courante chaude/froide en tout temps.
      • Taux de violation: 15
    • 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : >> 200ppm de chlore a été stocké dans une bouteille de pulvérisation étiquetée Quats. La bouteille a été lavée et remplie de 200ppm Quats à ce moment.
      • Mesures correctives : Veiller à ce que tous les produits chimiques soient correctement étiquetés.
      • Score de violation: 3

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