Fresh Cut Fries
231 Argyle St S Caledonia ON N3W 1K7 · Mobile Preparation Premises
7 inspections
- Requis
6 infractions
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Fournir un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- S'assurer que les entrées à l'écran sont maintenues en bon état et fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- S'assurer que les planchers sont serrés, lisses et non absorbants
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments sont en bon état
- Le mobilier, le matériel et les appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments sont construits et aménagés de manière à permettre un nettoyage complet et l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire (NC)
- Veiller à ce que les appareils soient construits et aménagés pour permettre le nettoyage afin d'entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
- Un système de ventilation est maintenu pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée et de la chaleur excessive (NC)
- Veiller à ce que le système de ventilation, le capot d'échappement, les filtres et la verrière soient entretenus de manière propre et hygiénique
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Suivi
2 infractions
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- S'assurer que les entrées à l'écran sont maintenues en bon état et fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- Requis
5 infractions
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Fournir un approvisionnement en eau potable suffisant pour l'exploitation des locaux
- Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans les zones où les aliments sont transformés, préparés ou fabriqués, ou où les ustensiles sont nettoyés
- Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression aux stations de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- S'assurer que les entrées à l'écran sont maintenues en bon état et fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments sont en bon état
- Le mobilier, le matériel et les appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments sont construits et aménagés de manière à permettre un nettoyage complet et l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire (NC)
- Veiller à ce que les appareils soient construits et aménagés pour permettre le nettoyage afin d'entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Requis
1 infraction
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression dans les zones où les aliments sont transformés, préparés ou fabriqués, ou où les ustensiles sont nettoyés
- Fournir de l'eau courante chaude et froide sous pression aux stations de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments
- Locaux alimentaires fournis avec de l'eau potable chaude et froide (C)
- Suivi
0 infraction
- Requis
4 infractions
- Les locaux sont exploités et entretenus dans des conditions qui peuvent constituer un danger pour la santé ou nuire au fonctionnement sanitaire des locaux (C)
- Veiller à ce que les locaux ne soient pas soumis à des conditions qui pourraient nuire au fonctionnement sanitaire des locaux
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- S'assurer que les planchers sont serrés, lisses et non absorbants
- S'assurer que les murs sont serrés, lisses et non absorbants
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments sont en bon état
- Le mobilier, le matériel et les appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments sont construits et aménagés de manière à permettre un nettoyage complet et l'entretien des locaux dans un état propre et sanitaire (NC)
- Veiller à ce que les appareils soient construits et aménagés pour permettre le nettoyage afin d'entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
- Les locaux sont exploités et entretenus dans des conditions qui peuvent constituer un danger pour la santé ou nuire au fonctionnement sanitaire des locaux (C)
- Requis
4 infractions
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)
- S'assurer que les entrées à l'écran sont maintenues en bon état et fermées lorsqu'elles ne sont pas utilisées
- Les planchers, les murs et les plafonds sont propres, en bon état et entretenus de manière hygiénique (NC)
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Veiller à ce que les murs restent propres et en bon état
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- S'assurer que l'équipement, les ustensiles et les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments sont en bon état
- Des trousses d'essai sont disponibles (NC)
- S'assurer que les trousses d'essai d'assainissement sont facilement disponibles lorsque l'assainissement a lieu
- Les locaux alimentaires sont protégés contre l'entrée et l'hébergement des parasites (C)