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Freshslice Pizza (200th St)

2A - 8590 200th St, Langley · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Freshslice Pizza (200th St) a été inspecté 3 fois par Fraser Health Authority depuis le 3 octobre 2025. La dernière inspection, le 27 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 25 mai 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation: Le refroidisseur de préparation a mal fonctionné aujourd'hui (ou hier soir). Maasured à 16 C. Produit laissé sur cette ligne refroidisseur jeté. Toutes les garnitures seront ajoutées à la pizza de la glacière à l'italienne jusqu'à ce que l'unité soit fixée. Le technicien des services a appelé et sera présent à 18h ce soir.
      • Mesure(s) corrective(s) : Assurez-vous que l'unité peut maintenir les aliments froids à 4 °C ou moins avant d'utiliser. Continuer d'utiliser le refroidisseur pour les garnitures jusqu'à ce que l'unité soit réparée.
      • ** Réinspection afin de confirmer les réparations à l'unité, comme indiqué dans le rapport.
      • Taux de violation: 15
      • 303 - Équipement/installations/eau chaude et froide pour un entretien sanitaire insuffisant [par. 17(3); par. 4(1)f)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les deux sani-buckets mesurés à 0 ou légèrement plus. Récupérer l'évier et mesurer deux pompes de quat concentré à un évier complet à 200 ppm.
      • Les seaux ont changé.
      • Action(s) corrective(s) : Assurez-vous que le personnel vide les sanibuckets à la fin de la journée afin que le personnel du lendemain sache à remplacer.
      • Score de violation: 5
  3. Inspection de routine

    0 infraction

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