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Fruiticana #24

101 - 7228 192nd St, Surrey · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Fruiticana #24 a été inspecté 8 fois par Fraser Health Authority depuis le 24 mai 2018. La dernière inspection, le 28 avril 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Nettoyage et désinfection.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2024. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 24 mai 2018. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 juin 2020. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Des excréments de souris notés sur les étagères de stockage (île #4); sur les étagères basses des tables d'affichage; et des zones difficiles à atteindre (étagères arrière).
      • Mesures correctives : Veuillez nettoyer et désinfecter toutes les zones mentionnées ci-dessus.
      • Taux de violation: 15
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) :
      • 1. La porte de la baie de chargement arrière comportait un espace qui peut permettre l'entrée des parasites.
      • 2. Le seau Mop présentait de l'eau stagnante qui peut attirer les mouches.
      • Justification en matière de santé :
      • Ces conditions augmentent le risque d'entrée et de portage des ravageurs, ce qui pourrait entraîner une contamination alimentaire et des maladies d'origine alimentaire.
      • Mesures correctives :
      • L'opérateur a fermé la porte de la baie de chargement et a vidé le seau de mop au moment de l'inspection. S'assurer que les conditions ci-dessus ne sont pas présentes pour réduire le risque d'entrée et/ou de portage des ravageurs.
      • Mesures correctives:
  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Le broyeur a trouvé quelques déjections de rongeurs.
      • Mesure(s) corrective(s) : Enlever les déjections de rongeurs et désinfecter les zones touchées. Surveiller les déjections et contacter la lutte antiparasitaire contre les déjections.
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Le personnel n'est pas au courant des procédures de lavage, de rinçage et de désinfection appropriées pour l'évier à 3 compartiments, pour le lavage des poubelles et des pelles. Sanitizer (quat) utilisé uniquement pour les couvercles
      • Mesures correctives : Un puits à 3 compartiments a été installé au moment de l'inspection
      • On a mesuré à 100ppm le désinfectant pour le bleach.
      • Les bacs en vrac doivent être nettoyés et nettoyés régulièrement pour protéger les aliments contre la contamination
      • Les scoops ont été lavés et désinfectés au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La station de remplissage des bacs en vrac avait des débris alimentaires, des lentilles sèches / des haricots déversés, autour des ouvertures
      • Mesures correctives : Les déversements doivent être nettoyés tous les jours après le remplissage des bacs.
      • Ne laissez pas de déversements excessifs dans cette zone. cela attirera les ravageurs.
      • Date à corriger : Immédiatement
      • Mesures correctives:

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