Fuel Supplements (Burnaby)
102 - 9952 Lougheed Hwy, Burnaby · Restaurant
Résumé des inspections
Fuel Supplements (Burnaby) a été inspecté une fois par Fraser Health Authority, le 16 juin 2026. La dernière inspection, le 16 juin 2026, a relevé 2 infractions.
Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé une fois le 16 juin 2026. Par exemple :
302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
Autres constatsRisque faible
Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.
Relevé une fois le 16 juin 2026. Par exemple :
102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
1 inspection
- Inspection de routine
2 infractions
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation:
- 1) Lysol utilisé pour les surfaces de contact avec les aliments. L'étiquette indique « éviter tout contact avec des aliments ».
- 2) Examen des étapes de lavage d'entrepôt avec le personnel, étape de désinfection n'a pas été achevée.
- Mesures correctives
- 1) Utiliser une solution de 100 ppm (1 c. à soupe de javel domestique dans 4 L d'eau) pour les surfaces de contact avec les aliments. Solution de blanchiment faite au moment de l'inspection.
- 2) Utiliser une méthode de lavage à trois compartiments.
- 1) Laver avec du savon
- 2) Rincer à l'eau propre
- 3) Submerger l'équipement dans 100 ppm de javel pendant 2 minutes et laisser sécher l'air.
- les mélangeurs en service doivent être entièrement nettoyés toutes les 4 heures
- Mesures correctives:
- Score de violation: 5
- 102 - Exploitation d'un local alimentaire non agréé [par. 6(1)]
- Observation: L'installation offre des smoothies au public sans autorisation préalable.
- Soumettre ce qui suit au soussigné
- - Demande d'approbation sanitaire
- - Certificat de constitution (le cas échéant)
- - Menu
- - Plan de sécurité alimentaire
- - Plan d ' assainissement
- - Frais de permis de 125 $ à la Fraser Health Authority de juin 2026 à mars 2027 (soumettre un chèque à la Fraser Health au 300-4946, chemin du Canada ou composer le 604-918-7507)
- Mesures correctives:
- Score de violation: 1
- 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
- Observation : Aucun membre du personnel sur place n'a de niveau 1 ou équivalent. Au moins un membre du personnel doit avoir un niveau de FOODSAFE 1 ou équivalent.
- Mesures correctives:
- Score de violation: 1
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]