GA'NIGǪHI:YO INDIGENOUS CHILD CARE AND FAMILY CENTRE

Résumé des inspections

GA'NIGǪHI:YO INDIGENOUS CHILD CARE AND FAMILY CENTRE a été inspecté 7 fois par Region of Waterloo Public Health depuis le 7 mars 2025. La dernière inspection, le 12 août 2026, a relevé 3 infractions.

1 des 7 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

• Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

  Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire

• Nettoyage et désinfectionRisque élevé

  Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 12 août 2026. Par exemple : L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits et entretenus

• Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

  Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

  Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 octobre 2025. Par exemple : Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant

• Formation et certification en salubritéRisque faible

  De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

  Relevé une fois le 12 août 2026. Par exemple : Les manipulateurs d'aliments qui entrent en contact avec des aliments ou des ustensiles le font de manière sanitaire

• Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

  Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

  Relevé une fois le 24 octobre 2025. Par exemple : Les toilettes disposent d'approvisionnements adéquats et sont entretenues dans un état propre et sanitaire

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Region of Waterloo Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

• Consulter le site de divulgation officiel de Region of Waterloo Public Health
• Voir tous les établissements inspectés à Waterloo Region
• Comment lire un rapport d'inspection