Garden Island Lodge

Lady Evelyn Lake, ON P0J 1P0 - PO Box - 1678 · Restaurant

11 inspections

1. Requis19 mai 2026

   1 infraction

   • Approvisionnement constant en eau potable chaude et froide. [par. 7(3)]
2. Requis19 juin 2019

   0 infraction

3. Requis12 juin 2018

   0 infraction

4. Requis23 août 2017

   0 infraction

5. Requis22 juin 2017

   0 infraction

6. Requis14 juin 2017

   8 infractions

   • Les aliments et l'équipement entreposés 15cm ou plus hors du sol en tout temps.
   • Les surfaces/équipements de contact alimentaire entretenus de façon lisse et non absorbante sont lavés, rincés et désinfectés après chaque utilisation.
   • La propreté générale est bonne dans toutes les zones de préparation des aliments, d'entreposage, de repas et de toilettes.
   • Les désinfectants chimiques ou les agents désinfectants utilisés correctement conformément aux instructions du fabricant ne sont pas inférieurs aux concentrations minimales requises.
   • Lave-vaisselle mécanique (de qualité commerciale) présent, maintenu en bon état de fonctionnement, avec un timing correct et des températures de cycles.
   • Les efforts de lutte antiparasitaire se sont poursuivis afin de ne pas causer de danger pour la santé.
   • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres
   • Éclairage adéquat dans tous les domaines.
7. Requis7 sept. 2016

   2 infractions

   • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
   • Les efforts de lutte antiparasitaire se sont poursuivis afin de ne pas causer de danger pour la santé.
8. Requis14 juin 2016

   1 infraction

   • Les aliments sont entreposés de façon à prévenir la contamination directe et/ou croisée dans toutes les régions.
     • Aliments crus potentiellement dangereux entreposés au-dessus des aliments prêts à manger
9. Requis13 août 2015

   1 infraction

   • Lave-vaisselle mécanique (de qualité commerciale) présent, maintenu en bon état de fonctionnement, avec un timing correct et des températures de cycles.
10. Requis24 juin 2015

    2 infractions

    • Les désinfectants chimiques ou les agents désinfectants utilisés correctement conformément aux instructions du fabricant ne sont pas inférieurs aux concentrations minimales requises.
    • Lave-vaisselle mécanique (de qualité commerciale) présent, maintenu en bon état de fonctionnement, avec un timing correct et des températures de cycles.
11. Requis10 sept. 2014

    3 infractions

    • Les désinfectants chimiques ou les agents désinfectants utilisés correctement conformément aux instructions du fabricant ne sont pas inférieurs aux concentrations minimales requises.
    • Lave-vaisselle mécanique (de qualité commerciale) présent, maintenu en bon état de fonctionnement, avec un timing correct et des températures de cycles.
    • Les murs, les plafonds et les planchers sont construits et entretenus dans toutes les zones de surfaces lisses, non absorbantes et propres