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Garrett Popcorn Shops

600 E GRAND AVE, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant

Résumé des inspections

Garrett Popcorn Shops a été inspecté 11 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 23 août 2010. La dernière inspection, le 16 juillet 2024, a relevé 2 infractions.

1 des 11 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel et Ravageurs.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 octobre 2021. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 5 octobre 2021. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 9 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 1 septembre 2015. Par exemple : VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 3 novembre 2016. Par exemple : LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 octobre 2021. Par exemple : RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

11 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED 2-DOOR UPRIGHT COOLER MISSING INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER. INSTRUCTED TO PROVIDE AT LEAST ONE INTERNAL AMBIENT AIR THERMOMETER IN A CONSPICUOUS AND EASILY-VIEWABLE LOCATION TO ALL COLD-HOLDING UNITS USED TO STORE TCS FOOD AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UTILITY SINK DRAIN AND SURROUNDING SURFACES TO BE SOILED WITH MILD ODOR. SINK FUNCTIONAL WITH NO BACK UP OR OTHER SEWAGE ISSUES OBSERVED AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO CLEAN PHYSICAL FACILITIES AND PLUMBING FIXTURES AT ADEQUATE FREQUENCY TO PREVENT BUILD UP OF SOIL AND POTENTIAL ODORS AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    2 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • food handler not wearing hair restraint, instructed to wear.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • Leaky 3-comp sink faucet, instructed to repair and maintain.
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    6 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMIT/DIARRHEA CLEANUP KIT OR WRITTEN PROCEDURES. INSTRUCTED MANAGEMENT TO PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • FOUND INCOMPLETE PEST CONTROL LOG BOOK. NO INSPECTION RECEIPTS (AT LEAST TWICE A YEAR PER CODE) ON-SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE A PEST CONTROL LOG BOOK ON SITE AT ALL TIMES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(C).
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED FACILITY WITHOUT A CHEMICAL TEST KIT FOR QUATS SANITIZER. INFORMED PERSON IN CHARGE A TEST KIT THAT ACCURATELY MEASURES THE CONCENTRATION IN MG/L OF SANITIZING SOLUTION MUST BE PROVIDED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005. CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • FOUND A LEAK COMING FROM UNDERNEATH THE SELF-SERVICE SODA COOLER NEAR THE FRONT COUNTER. MUST REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • FOUND HEAVY GREASE BUILD UP UNDERNEATH THREE COMPARTMENT SINK ON THE FLOOR AND WALL. MUST DETAIL CLEAN AND MAINTAIN.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • NO INSPECTION SUMMARY REPORT WAS POSTED IN PUBLIC VIEW. MANAGEMENT WAS GIVEN TODAY'S INSPECTION SUMMARY REPORT AND WAS INSTRUCTED TO POST IT IN PUBLIC VIEW. PRIORITY FOUNDATION 7-42-010(B).
  5. Toiles

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14 (A)- OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO COMPLY AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A). NO CITATION ISSUED."
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • 2-102.14 (A)- OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO COMPLY AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012(A). NO CITATION ISSUED."
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-501.116- OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT ON SITE, AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CHEMICAL TEST KIT TO DETERMINE PROPER CONCENTRATION OF SANITIZING SOLUTION. MANAGER CORRECT VIOLATION DURING INSPECTION. PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATIONS ISSUED.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • 4-501.14 (C) OBSERVED RINSE SINK AT 3 COMPARTMENT SINK, WITH EXCESSIVE FOOD AND DEBRIS INSIDE SINK BASIN. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN SINKS BASIN OFTEN, TO PREVENT CONTAMINATION OF SAID SURFACE AREA. MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12 (A)- OBSERVED FOOD, DIRT AND DEBRIS BUILD AROUND BOTTOM EDGES OF GREASE TRAP. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.16 (A)- OBSERVED UNFINISHED DRY WALLS THROUGHOUT REAR DRY STORAGE AREA. INFORMED MANAGER THAT SURFACE MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTRUCTED MANAGER TO SEAL AREA AND ENSURE SURFACE IS SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • 2-102.13- Observed food handler requirements not met. Instructed manager to ensure all food handlers have the Illinois food handler cards. Maintain at all times.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • 8-304.11 (A)- OBSERVED NO INSPECTION SUMMARY FOR 11/03/17 POSTED IN PLAIN VIEW. INFORMED MANAGER THAT SUMMARY REPORT MUST BE POSTED IN PLAIN VIEW OF CUSTOMER. MAINTAIN AT ALL TIMES.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS FOR THE LIGHT FIXTURES ABOVE THE DRY FOOD STORAGE AREA IN THE REAR.
  7. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED FOOD DEBRIS ON THE FLOOR UNDER SHELVING AND BEHIND THE DOOR OF DRY STORAGE INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE SPRAYER HEAD HOSE IN DISREPAIR AT THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR THE SPRAYER HEAD HOSE.
    • 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED COOKING UTENSILS STORED IN A BUCKET OF WATER. INTRUCTED TO STORE UTENSILS ON A CLEAN SURFACE.
  8. Toiles

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE PLUMBING LEAKING UNDER THE RIGHT BASIN OF THE 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL PLUMBING.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND FLOOR NOT CLEAN THROUGHOUT STORE. NEEDS CLEANING, DEGREASING ,ETC.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND CLUTTER STORED ON GREASE TRAP. SQUEEGEE IMPROPERLY STORED.
  10. Toiles

    2 infractions

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • HEAVU DUST BUILD-UP ON BOTH EXHAUST VENTS ABOVE COOKING EQUIPMENT & ON INTERIOR SURFACES OF HOOS SYSTEM-MUST KEEP CLEAN. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MISSING HOOK FOR THE SPRAYER FAUCET AT 3-COMP SINK MUST BE REPLACED, SO THAT THE SPRAYER HEAD IS KEPT ABOVE THE WATER LEVEL IN THE SINKS. THE LENGHT OF FAUCET AT THE 3-COMP SINK IS NOT LONG ENOUGH TO REACH THE LEFT COMP. (WATER HITS THE DIVIDER)-MUST ADDRESS. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.
  11. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. AN HOLDERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL POPCORN DEBRIS. MUST CLEAN AND MAINTAIN. DUST P
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. EQUIPMENT IN NEED OF CLEANING TO REMOVE FOOD SPLATTERS AND BUILD-UP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. FLOORS THROUGH OUT IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD-UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods. WALL IN REAR STORAGE AND AT FRONT PREP AREA IN NEED OF REPAIR. WALL WITH DEEP CUTS AND PEELING PAINT. MUST CORRECT AND MAINTAIN. CEILING TILES STAINED IN REAR PREP AREA, MUST REPLACE AND MAINTAIN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. LIGHTS IN REAR STORAGE AREA IN NEED OF SHEILDING. MUST SHEILD WITH TUBES AND CAPS. MUST MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health. FAUCET AT 3 COMPARTMENT SINK IN NEED OF REPAIR. HOT WATER HANDLE SLIPS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.

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