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GARRETT POPCORN SHOPS

625 N MICHIGAN AVE, CHICAGO, IL 60611 · Restaurant

Résumé des inspections

GARRETT POPCORN SHOPS a été inspecté 12 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 20 décembre 2011. La dernière inspection, le 28 octobre 2024, a relevé 4 infractions.

2 des 12 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 28 octobre 2024. Par exemple : VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 7 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 octobre 2016. Par exemple : UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 15 fois dans 7 inspections distinctes, la plus récente le 28 octobre 2024. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

12 inspections

  1. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED UTILITY SINK BACKFLOW LEAKING, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILINGS TILE PANELS IN BASEMENT PREP/ DISH AREAS EXCESSIVLY-STAINED CEILING TILES. INSTRUCTED TO REPAIR, REPLACE MISSING PANELS AND/OR REPLACE THE STAINED CEILING TILES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED MISSING MECHANICAL FAN AND FAN COVER IN UILITY SINK IN BASEMENT PREP/DISH, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED MISSING LIGHT SHIELD IN BASEMENT PREP/DISH AREA, INSTRCUTED TO REPLACE AND MAINTAIN
  2. Toiles

    5 infractions

    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED WATER BACKING UP AT THE 3 COMPARTMENT SINK IN BASEMENT FRONT DISH/PREP AREA. WHEN WATER IS RELEASED FROM 3RD SINK BASIN, WATER BACKS UP INTO 2ND SINK BASIN. INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR BEFORE RE-INSPECTION DATE. INSTRUCTED TO USE BASEMENT REAR 3 COMP SINK IN DISH/ PRODUCTION AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION #7-38-025. CITATION ISSUED.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED UTILITY SINK BACKFLOW LEAKING, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CEILINGS TILE PANELS IN BASEMENT PREP/ DISH AREAS EXCESSIVLY-STAINED CEILING TILES. INSTRUCTED TO REPAIR, REPLACE MISSING PANELS AND/OR REPLACE THE STAINED CEILING TILES.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED MISSING MECHANICAL FAN AND FAN COVER IN UILITY SINK IN BASEMENT PREP/DISH, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • NOTED MISSING LIGHT SHIELD IN BASEMENT PREP/DISH AREA, INSTRCUTED TO REPLACE AND MAINTAIN
  3. Toiles

    0 infraction

  4. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HANDS WASHING SIGNS IN EMPLOYEES RESTROOMS, INSTRUCTED TO PROVIDE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • DUST BUILD UP NOTED ON CEILING VENT ABOVE 3-COMP SINK, INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
  5. Toiles

    4 infractions

    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • OBSERVED LARGE, WHITE GARBAGE CAN STYLE CONTAINERS OF POPCORN THROUGHOUT BASEMENT PREP AREA WITH NO LABELS. INSTRUCTED TO LABEL ALL BULK ITEMS WITH THEIR COMMON NAME.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED LARGE COPPER POTS BEING USED ADD CARAMEL AND CHEESE TO POPCORN UNABLE TO BE SUBMERGED IN 3 COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED TO CREATE AND MAINTAIN A WRITTEN PROCEDURE FOR WASHING THESE ITEMS.
    • 52. ÉLIMINATION PROPRIETE DE L ' EAU ET DES DECHETS
      • OBSERVED A SLIGHT LEAK COMING FROM GREASE TRAP IN SECONDARY BASEMENT KITCHEN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN IN GOOD WORKING ORDER.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED A BUILD UP OF BLACK SLIME ON CAULK AROUND 3 COMPARTMENT SINK IN BASEMENT PRIMARY PREP AREA. INSTRUCTED TO REMOVE, CLEAN, SANITIZE, RE-CAULK, AND MAINTAIN FREE OF SLIME.
  6. Toiles

    1 infraction

    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • COOKS WITH BEARD NOT WEARING BEARD RESTRAINTS, INSTRUCTED TO WEAR.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • OBSERVED HANDLED SCOOPS USED TO DISPENSE POPCORN LYING HANDLE DOWN IN THE CONTAINERS OF POPCORN. INSTRUCTED TO STORE SCOOPS EITHER IN THE FOOD WITH THE HANDLE FACING UP OR IN A SEPERATE CONTAINER IN BETWEEN USE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PAINT CHIPPING AWAY FROM THE DOOR AND THE WALL NEXT TO THE DOOR LEADING INTO THE 1ST KITCHEN FROM THE 2ND KITCHEN. INSTRUCTED TO RESURFACE DOOR AND WALL TO PROVIDE A SMOOTH EASILY CLEANABLE SURFACE.
  8. Toiles

    6 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • EMPLOYEE HAND WASHING FACILITIES NOT PROPERLY MAINTAINED. NO COLD RUNNING WATER AT HAND SINK IN THE MAIN BASEMENT PREP AREA. NOTED WATER AT 113-123 DEGREES F. MUST REPAIR OR ADJUST WATER AND MAINTAIN HOT AND COLD RUNNIG WATER AT ALL TIMES. CRITICAL CITATION ISSUED 7-38-030
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REMOVE RUST FROM THE EXTERIOR TOP OF THE GREASE TRAP.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN FLOORS AS NEEDED IN PREP AREAS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DETAIL CLEAN WALLS AND CEILINGS AS NEEDED IN PREP AREAS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR THE LEAKY FAUCET AND INCREASE HOT WATER PRESSURE AT THE HAND SINK IN THE FIRST BASEMENT PREP AREA.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST BETTER ORGANIZE CLUTTER IN THE BASMENT STORAGE WALK IN COOLERS. STORE ALL ITEMS 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  9. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED POPCORN ON THE FLOOR UNDER SHELVING AND ACCUMULATED GREASE AROUND THE FRONT KITCHEN 3 COMPARTMENT SINK GREASE TRAP. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THE PLUMBING AT THE STOPPER POLE LEAKING UNDER THE FRONT KITCHEN 3 COMPARTMENT SINK RIGHT BASIN. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN ALL PLUMBING.
  10. Toiles

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • DETAIL CLEAN THE FLOOR THROUGHOUT THE BASEMENT PREP AREAS AND WALK-IN COOLER.
  11. Réinspection des toiles

    0 infraction

  12. Toiles

    3 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • (7-38-030) INADEQUATE PLUMBING. FOUND THE REAR PREP ROOM'S 3-COMP SINK DRAINING VERY, VERY SLOW. INSTRUCTED TO FIX PLUMBING. All dishwashing machines must be of a type that complies with all requirements of the plumbing section of the Municipal Code of Chicago and Rules and Regulation of the Board of Health.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • MISSING WALL CORNER COVINGS IN THE REAR PREP ROOM OF THE BASEMENT-MUST REPLACE. The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • ANY SODA CRATES USED FOR DRY STORAGE RACKS MUST BE REPLACED WITH REGULAR SHELVINGS, FOR EASY ACCESS TO CLEANING/PEST MONITORING. All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.

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