Gilead Lunchroom

1021 Hayter Road NW Edmonton AB T6S 1A1 · Food - General

2 inspections

1. Contrôle10 nov. 2025

   0 infraction

2. Contrôle14 févr. 2025

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Le désinfectant quat par petit refroidisseur en acier inoxydable était à 0ppm. Une nouvelle solution a été faite et la concentration était de 200ppm. La violation a été corrigée au cours de l'inspection.
   • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
     • Petit refroidisseur en acier inoxydable était à 7C, Monitor et s'assurer que la température est maintenue à 4C ou moins.