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Gill Veggie Bakery & Pizza Ltd

107 - 32883 South Fraser Way, Abbotsford · Other

13 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Il n'a pas été observé de désinfectant approuvé disponible pour une désinfection adéquate des surfaces de contact avec les aliments. Aucun désinfectant n'est disponible pour faciliter le lavage et l'assainissement des ustensiles et du matériel dans l'évier à 3 compartiments.
      • Mesures correctives : L'exploitant a acheté de l'eau de Javel. L'eau de Javel du chlore de 200ppm a été préparée pendant l'inspection. Discussion avec l'opérateur comment laver et désinfecter correctement l'évier à 3 compartiments
      • Date à corriger : immédiatement
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: La zone de stockage à sec n'a pas assez d'éclairage
      • Mesures correctives : L'opérateur doit réparer/remplacer les ampoules dans la zone de stockage à sec. Un éclairage suffisant facilite le nettoyage approprié du stockage à sec
      • Date d'achèvement : 17 mars 2026
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de suivi

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Aucun désinfectant approuvé n'est disponible pour l'assainissement des surfaces de contact avec les aliments. Lors de l'inspection, l'opérateur a pu fabriquer une solution de blanchiment au chlore à 200ppm.
      • Mesures correctives : Veiller à ce qu'un désinfectant approuvé soit disponible en tout temps pendant l'opération et à nettoyer systématiquement les surfaces de contact avec les aliments au besoin.
      • Score de violation: 5
    • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le fonctionnaire en poste n'a pas de niveau 1 ou équivalent en vigueur.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel en poste a un niveau FOODSAFE 1 ou équivalent.
      • À corriger par: Dès que possible
      • Score de violation: 1
  5. Inspection de routine

    1 infraction

    • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Marcher dans le refroidisseur avait plancher de bois franc à l'intérieur
      • Action(s) correctrice(s) : Enlever le plancher de bois franc dans le refroidisseur. Si désiré, remplacer par un matériau de qualité alimentaire non glissant
      • À corriger par: Un mois
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Machine à cookies sale avec des débris alimentaires au moment de l'inspection
      • Action(s) corrective(s): La machine à cookies doit être nettoyée et désinfectée après chaque utilisation.
      • Score de violation: 5
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Aucun désinfectant Cl disponible au moment de l'inspection
      • Mesure(s) corrective(s): 100 ppm Cl solution préparée pendant l'inspection. S'assurer que 100 ppm de solution de Cl est disponible pour désinfecter les surfaces de contact avec les aliments lorsqu'elles sont ouvertes à l'entreprise.
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Porte arrière ouverte au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : S'assurer que la porte arrière est fermée en tout temps.
      • Score de violation: 3
      • 311 - Locaux non maintenus conformément aux plans approuvés [par. 6(1)b)]
      • Observation: Certains murs et surfaces commencent à se détériorer
      • Action(s) corrective(s) : Réparer tous les murs et surfaces.
      • Score de violation: 1
      • 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
      • Observation: Certains articles tels que le congélateur à poitrine ne sont plus nécessaires pour le fonctionnement des locaux alimentaires.
      • Mesures correctives : Supprimer tous les éléments qui ne sont pas nécessaires pour l'exploitation des locaux alimentaires.
      • Score de violation: 1
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : le plan d'assainissement doit être actualisé.
      • Mesures correctives : Communiquez avec Fraser Health pour une réunion afin de mettre à jour le plan d'assainissement.
      • Score de violation: 1
      • 403 - L'employé manque de bonne hygiène personnelle, de vêtements propres et de contrôle des cheveux [par. 21(1)]
      • Observation: Observé un employé préparant des cookies sans protéger les cheveux de pain
      • Mesures correctives : S'assurer que tous les employés portent l'uniforme et la protection des cheveux en cours d'exploitation.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de suivi

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Pas de savon liquide disponible au poste de lavage des mains.
      • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage à la main doivent être fournies avec du savon liquide et des serviettes en papier en tout temps lorsqu'elles sont ouvertes aux entreprises.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Installez un nouveau distributeur de savon à la station de lavage à la main de la préparation alimentaire
      • Mesures correctives : 1 jour.
      • Score de violation: 3