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Glen Lyon Restaurant

6435 Hardy Bay Road, Port Hardy, BC, V0N 2P0 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Glen Lyon Restaurant a été inspecté 2 fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority) depuis le 27 juillet 2026. La dernière inspection, le 27 août 2026, a relevé 1 infraction.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2026. Par exemple : Opérations et entretien/autres

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Routine

    1 infraction

    • Opérations et entretien/autres
      • - Un désinfectant pour lave-vaisselle était vide au début de l'inspection. Le conteneur a été changé immédiatement. L'assainissement a été vérifié à 200 parties par million. Veiller à ce que des vérifications régulières soient effectuées et à ce que le désinfectant soit modifié lorsqu'il est vide.
      • Commentaires Inspection de routine : - Les congélateurs étaient à -18°Celsius et plus froids. - Le frigo était à 4°Celsius et plus froid. - lavabos avec eau chaude/froide, savon et serviette en papier. - L'installation était propre. L'organisation au sein de l'établissement peut être améliorée. - Désinfectant pour lave-vaisselle (Chlorine) vérifié à 200 parties par million. - Un désinfectant de surface QUAT vérifié à 200 parties par million.
  2. Première

    2 infractions

    • Opérations et entretien/autres
      • Fournir une copie des certificats de salubrité des aliments pour au moins un travailleur.
      • Fournir une copie des certificats de salubrité des aliments pour au moins un travailleur.
    • Opérations et entretien/autres
      • Vérifier l'installation d'un intercepteur de graisse pour l'installation.
      • Fournir une photo du piège d'interception de graisse et un dessin de l'ingénieur pour assurer l'installation de l'installation. Commentaires Suivi Inspection initiale Virtuelle; Appel vidéo - Concentration de chlore dans le lave-vaisselle à 200ppm. Bandes d'essai de chlore disponibles. - Un distributeur de désinfectant de surface (Ecolab Multi-surface Quat Sanitizer) était disponible. Distributeur installé. Impossible de vérifier la concentration en raison du fait que les bandes d'essai ne sont pas des quats. Obtenir des bandes d'essai Quats pour vérification. Utilisez un désinfectant pour le chlore de javel et des bandes d'essai pour le chlore jusqu'à ce que les bonnes bandes d'essai Quats arrivent. - Toutes les réparations et modifications mentionnées lors de l'inspection initiale ont été corrigées. Vérifié sur appel vidéo. - Les lavabos sont maintenant équipés d'une serviette en papier et d'un distributeur de savon. - Tous les réfrigérateurs et congélateurs avaient un thermomètre à température ambiante. Tous dans leurs plages de température acceptables. ***L'installation est autorisée à fonctionner. Permis à délivrer***

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