Global Village (John Ware Youth Empowerment Hub)
736 2 Street E Brooks AB T1R 1B3 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
4 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Il n'est pas possible de préparer une solution d'assainissement non rincée pour désinfecter les surfaces de contact et les plats. Obtenir régulièrement de l'eau de Javel domestique sans fibres ni produits chimiques. Mélanger 1/4 cuillère à café de javel à 1 litre d'eau pour préparer une solution de désinfectant.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- De vieilles bouteilles de pulvérisation chimique sont conservées sous l'évier d'organisations antérieures sans étiquette. Jetez tout produit chimique inconnu et non étiqueté.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les deux réfrigérateurs ne contiennent pas de thermomètres pour surveiller la température du réfrigérateur. Il n'y a pas de thermomètre à sonde disponible dans la cuisine. Obtenir un réfrigérateur et des thermomètres à sonde.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Veuillez obtenir du savon pour l'évier de la cuisine pour le lavage des mains.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?