Aller au contenu
Chargement de la carte…

Good Friend Supermarket

1120/1121/1123/1126 - 4500 Kingsway, Burnaby · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Good Friend Supermarket a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 20 mars 2019. La dernière inspection, le 6 février 2026, n'a relevé aucune infraction.

6 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 5 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Contrôle de la température des aliments, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 février 2026. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 août 2024. Par exemple : 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments et autres produits doivent provenir de sources approuvées, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés, périmés ou endommagés. L'étiquetage est aussi important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 21 avril 2022. Par exemple : 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

13 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • - Le côté droit de la température du refroidisseur de l'écran variait entre 17C et 20C.
      • Mesures correctives:
      • - Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans cette région. Réparer et s'assurer que la température ambiante réfrigérée peut être maintenue à 4C ou moins.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Côté droit de la température du refroidisseur de l'écran variait entre 18-21C. Il n'y a pas d'air froid dans cette unité.
      • Mesures correctives:
      • - Il existe des aliments potentiellement dangereux, y compris le tofu, le tofu mou, les oeufs, les bouffées de tofu, le tofu frit, le tofu séché stocké dans cette région. Le personnel croyait que cette zone était en plein dégivrage. Tous les articles ont été déplacés dans une glacière. La température sera à nouveau vérifiée dans quelques heures. Si la température ambiante ne revient pas à 4C ou moins, tous les éléments déplacés devront être jetés. Ne cachez pas ou ne déplacez pas les aliments transférés dans le refroidisseur.
      • Taux de violation: 15
  4. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - VIOLATION DE REMPLACEMENT: Les rouleaux de riz cuits observés dans l'affichage de température ambiante. 15,4C - 15,8C.
      • Mesures correctives:
      • - Un total de 14 unités de ces rouleaux de riz ont été jetées au moment de l'inspection. 2e billet de violation sera émis.
      • Taux de violation: 25
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - VIOLATION DES REMPLACEMENTS :
      • 1) Les rouleaux de riz cuits observés (du fournisseur) à température ambiante par le stand de caissier - sonde à 14,4- 14,5C.
      • 2) Rouleaux de riz dans le refroidisseur d'affichage sondé à 15,4C et 11,8C.
      • 3) Champignons emballés ou ensanglantés observés à la température ambiante.
      • 4) Champignons emballés/emballés observés (type variable) dans un refroidisseur d'affichage mesurant 13C - 17C.
      • Mesures correctives:
      • - Tous les rouleaux de riz cuits (toal de 18 cas) ont été jetés car le temps total passé dans la zone de danger (4C - 60C) n'a pas pu être déterminé.
      • - Tous les champignons stockés dans des zones plus chaudes de la glacière d'affichage et à température ambiante ont été ramenés à la glacière d'entrée.
      • Il semble que l'unité supérieure gauche du refroidisseur principal ne soit pas capable de maintenir la température de 4C ou moins. Réparation et/ou ne pas stocker les aliments potentiellement dangereux de ce côté de la glacière.
      • Un billet de violation sera émis pour violation répétée de la détention d'articles alimentaires potentiellement dangereux à température ambiante, malgré toutes les mesures d'application antérieures et l'éducation fournie à l'exploitant/au personnel.
      • Taux de violation: 15
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - accumulation de poussière observée sur les ventilateurs et les couvertures de ventilateur à l'intérieur de la glacière.
      • Mesures correctives:
      • - Faites-les nettoyer / entretenir par un technicien professionnel.
      • Date à corriger : 5 février 2026
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Des gouttes de rongeurs observées sur le sol dans les coins, sous les étagères. La zone a été signalée à l'exploitant.
      • - Débris alimentaires, accumulation de poussières et taches observées sous l'évier et l'évier de 2 compartiments.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyer les zones difficiles d'accès dans le sol. Assurez-vous de retirer toutes les boîtes du sol et bien nettoyer. Sanitez les sufaces contaimées avec des excréments de rongeurs avec une solution de javel.
      • - Nettoyez toutes les bouteilles chimiques et le sol sous les lavabos.
      • Date à corriger : 5 février 2026
      • Score de violation: 9
  6. Inspection de suivi

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    2 infractions

    • 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Croissance visible des moisissures observée à partir des emballages d'ail pelé - entreposée dans une glacière (à gauche).
      • Mesures correctives:
      • - Des objets jetés. Assurez-vous de surveiller les aliments en cas de détérioration.
      • Score de violation: 5
      • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Refroidisseur d'affichage (plate-forme supérieure et surface extérieure) non entretenu en 4C ou en dessous:
      • - Champignons emballés, pousses de haricots mesurées au-dessus de 4C.
      • - Rouleaux de riz emballés (préparés par le fournisseur) mesurés à 20C.
      • Refroidisseur de marche non entretenu à 4C ou moins (température ambiante mesurée à 16C):
      • - Une boîte de rouleaux de riz et une boîte de germes de haricots, mesurée au-dessus de 4C.
      • Mesures correctives:
      • Les étagères intérieures et inférieures du refroidisseur d'affichage sont froides. Cependant, l'étagère supérieure et les articles surstockés ne sont pas conservés à température réfrigérée.
      • - Plusieurs paquets de germes de haricots et de champignons ont été jetés.
      • - Des rouleaux de riz ont été jetés. Les rouleaux de riz doivent être transportés après avoir été entièrement refroidis sur le site du fournisseur. Fournir le reçu d'achat du fournisseur de rouleaux de riz à l'inspecteur.
      • *Pour l'entreposage, utilisez la petite glacière pour entreposer les champignons, les pousses de haricots et les rouleaux de riz.
      • Taux de violation: 15
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Débris observés sous les comptoirs de découpe/traitement des légumes et sous l'évier de 2 compartiments.
      • Mesures correctives:
      • - Assurez-vous que ces zones soient nettoyées.
      • Date à corriger : 30 août 2024
      • Score de violation: 3
  8. Inspection de suivi

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Étagère supérieure de l'unité de refroidissement (côté droit) maintenue autour de 5-10C. Les oeufs, les champignons emballés et les tofus sont entreposés dans cette zone.
      • Mesures correctives:
      • - L'étagère inférieure est plus froide - d'autres produits sont stockés ici. Au moment de l'inspection, les aliments potentiellement dangereux ont été transférés à l'étagère inférieure. Assurez-vous de ne pas les stocker au-dessus de la ligne où l'air froid est atteint.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • - Aucune serviette en papier observée à l'évier.
      • - Un récipient en carton présent dans le bassin.
      • Mesures correctives:
      • - S'assurer que la station de lavage des mains est disponible en tout temps. Équiper un porte-serviettes murale pour les serviettes en papier à la station de lavage des mains. Il y avait une serviette en papier près du poste de travail. Approvisionnement en eau chaude et froide, savon liquide est disponible.
      • Date à corriger: 24 juillet 2023
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Débris alimentaires observés sous les éviers, comptoirs (zone de travail).
      • - L'accumulation de poussière observée au plafond autour des ventilateurs de refroidissement à l'intérieur du refroidisseur.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoie la zone de traitement. Sortir toutes les boîtes et tous les articles du sol/cabinets et nettoyer soigneusement.
      • - Retirez la poussière accumulée au plafond.
      • Date à corriger: 24 juillet 2023
      • Score de violation: 9
  10. Inspection de suivi

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : Désinfectant de surface manquant pour désinfecter les tables de préparation au moment de l'inspection.
      • Mesures correctives : Fournir un désinfectant de surface à une concentration de chlore de 100ppm min dans les bouteilles de pulvérisation. Avoir des bouteilles de pulvérisation disponibles dans toutes les zones de préparation des aliments.
      • Score de violation: 5
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Pas d'ongle à la station principale de lavage des mains. Le personnel utilisait du détergent à vaisselle comme savon de poche. La station principale de lavage des mains était bloquée par des boîtes de légumes.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'exploitant a fourni du handsoap au moment de l'inspection. Dégagez les zones autour de la station de lavage des mains.
      • Score de violation: 5
    • 208 - Aliments obtenus de sources non approuvées [art. 11]
      • Observation: Six paquets non marqués de nouilles de riz cuites entreposées dans le refroidisseur. Photos prises. Opérateur incapable de fournir la facture ou la preuve du fournisseur agréé.
      • Mesures correctives : Jetez immédiatement le produit alimentaire. L'exploitant doit envoyer la facture du fournisseur agréé avant de vendre le produit alimentaire spécifié.
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Thermomètres de travail manquants dans tous les refroidisseurs.
      • Action(s) corrective(s) : fournir immédiatement des thermomètres de travail à l'intérieur de tous les affichages et marcher dans des refroidisseurs. Cela sera vérifié lors de la prochaine inspection de routine.
      • Score de violation: 1
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web