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Good Taste Foods Co Ltd

4 - 130 Glacier St, Coquitlam · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Good Taste Foods Co Ltd a été inspecté 9 fois par Fraser Health Authority depuis le 22 février 2018. La dernière inspection, le 30 janvier 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 9 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Lavage des mains et hygiène du personnel et Protection des aliments contre la contamination.

Les 3 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 septembre 2022. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 25 octobre 2023. Par exemple : 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 9 mars 2023. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 22 septembre 2022. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

9 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : La station de lavage des mains à l'arrière de la zone de précissage des aliments a été bloquée. Il s'agit de la station de lavage la plus proche pour le personnel qui est le produit d'emballage près du congélateur.
      • Mesure(s) corrective(s) : Gardez ceci clair en tout temps pour permettre au personnel de se laver les mains quand il le faut. ** C'est une récidive**
      • Score de violation: 5
  5. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La station de lavage des mains à l'arrière de la zone de traitement (plus près de l'entrepôt) n'avait pas de savon liquide.
      • Mesures correctives : Toutes les stations de lavage à la main doivent être entièrement entachées de savon liquide, de serviette en papier, d'eau courante chaude et froide. Savon liquide réapprovisionné lors de l'inspection.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Les bandes volantes fixées au plafond avaient des mouches sur elles et les bandes étaient placées au-dessus des zones de nourriture.
      • Mesures correctives : Déplacer des bandes volantes à différents endroits qui ne sont pas au-dessus d'une zone où l'on pouvait trouver de la nourriture libre. Attendu : Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : Grande quantité de lumière trouvée sous la porte de la baie de réception. Cet écart pourrait permettre aux souris ou à d'autres ravageurs d'entrer dans le prémisse.
      • Mesures correctives : réparer ou remplacer le sceau sous cette porte pour empêcher l'entrée de parasites. Attendu le : 15 mars 2023
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Désinfectant à bleach testé à 0 ppm. L'assainissement du bleach doit être supérieur à 50ppm afin d'assurer un assainissement adéquat. L'opérateur a refait la solution de javel pour toutes les bouteilles de pulvérisation. L'assainissement du bleach doit être refait toutes les 4 heures pour assurer un niveau d'assainissement adéquat.
      • Mesures correctives:
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Construire des débris alimentaires dans la marche dans le refroidisseur #1
      • Mesures correctives: Nettoyer l'accumulation de débris
      • Date à corriger: 23 septembre 2022
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Rustation des racks en marche dans la glacière #1
      • Mesures correctives: remplacer ou repeindre les étagères
      • Date à corriger: 23 septembre 2022
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • La solution d'eau de Javel essuyant les tissus sont entreposés dans un [Cl2] de 50ppm. La solution de javel est trop faible et les bactéries ne seront pas tuées.
      • Mesures correctives:
      • Faire immédiatement une nouvelle solution de javel et d'eau, et la résistance doit avoir [Cl2] de 100 à 200ppm. Changez la solution toutes les 3 heures. Au moment de l'inspection, le propriétaire a fait une nouvelle solution de javel avec [Cl2] de 200pm.
      • Score de violation: 5
    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation:
      • Trouvé fissuré et écaillé, contenants en plastique. Des morceaux de plastique pourraient tomber dans la nourriture et/ou les bactéries commenceront à croître dans les fissures.
      • Mesures correctives:
      • Jetez immédiatement tous les contenants et couvercles de denrées alimentaires écaillés, fissurés et/ou endommagés. Achetez de nouveaux contenants de qualité alimentaire et inspectez régulièrement tous les contenants, ustensiles et matériel.
      • **Date de correction : 18 mars**
      • Score de violation: 3
      • 310 - Les contenants et ustensiles à usage unique sont utilisés plus d'une fois [art. 20]
      • Observation:
      • Le papier de cire et les sacs en plastique de qualité alimentaire (de Russel Foods) sont utilisés plus d'une fois pour couvrir les aliments. Les sacs en papier de cire et en plastique ne doivent être utilisés qu'une seule fois ou pour une seule tâche, car ils ne sont pas suffisamment durables.
      • Mesures correctives:
      • Jetez tout le papier de cire usagé et les sacs en plastique. Former le personnel à n'utiliser ces matériaux qu'une fois et ensuite pour les jeter.
      • **Date de correction: Aujourd'hui**
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

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