GP International Foods
101 - 9141 Crystal Lake Drive Grande Prairie AB T8X 0B7 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Les toilettes publiques n'étaient pas équipées de papier toilette au moment de l'inspection. Il a été conseillé à l'exploitant de verrouiller ou de mettre un signe " hors de la commande" sur la salle de bains jusqu'à ce que le papier toilette puisse être obtenu.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Installation fonctionnant sans permis valide de manutention des aliments.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le personnel n'a pas de formation sur la sécurité alimentaire** Veiller à ce que toute personne qui doit manipuler des aliments (découpe de viande) ait une formation sur la salubrité des alimentsMise à jour :L'exploitant a acquis des bases sur la salubrité des aliments pour les transformateurs de viande** Opérateur requis pour acquérir une formation sur la salubrité des aliments conforme à l'article 31 du Règlement sur les aliments
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Inspection initiale
6 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Draps de nettoyage souillés notés dans la salle de préparation des aliments. ** S'assurer que les linges de nettoyage sont entreposés dans un seau d'assainissement lorsqu'ils ne sont pas utilisés et blanchis après.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Les registres de température n'étaient pas disponibles pour examen ** S'assurer que les registres de température sont tenus quotidiennement
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. ** S'assurer que la lutte antiparasitaire est menée tous les mois et que les dossiers sont conservés sur place
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Installation fonctionnant sans permis valide de manutention des aliments.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Le personnel n'a pas de formation sur la sécurité alimentaire** Veiller à ce que toute personne qui doit manipuler des aliments (coupe de viande) reçoive une formation sur la sécurité alimentaire
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Un calendrier de nettoyage n ' était pas disponible pour examen** Veiller à ce qu'un calendrier de nettoyage soit établi et maintenu
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?