Aller au contenu
Chargement de la carte…

GRAB AND GO

30 S WACKER DR, CHICAGO, IL 60606 · Restaurant

Résumé des inspections

GRAB AND GO a été inspecté une fois par Chicago Department of Public Health, le 21 septembre 2026. La dernière inspection, le 21 septembre 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 21 septembre 2026. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Licence

    3 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED PLASTIC SLIDING DOOR OF FRONT SERVICE AREA LINE COOLER IN POOR REPAIR, CRACKED AND MISSING PIECE OF DOOR. INSTRUCTED TO REPLACE DOOR PANEL ON FRONT SERVICE AREA LINE COOLER AND MAINTAIN ALL EQUIPMENT IN GOOD REPAIR AND PROPER ADJUSTMENT.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED URINAL IN MEN'S EMPLOYEE WASHROOM IN POOR REPAIR, NON-FUNCTIONAL. WASHROOM HAS ADDITIONAL TOILET THAT IN-SERVICE AND FUNCTIONAL. INSTRUCTED TO REPAIR OR REMOVE URINAL IN MEN'S EMPLOYEE WASHROOM AND MAINTAIN ALL PLUMBING FIXTURES IN GOOD REPAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED TOASTER OVEN ON-SITE WITH NO PLANS TO USE FOR FOOD ESTABLISHMENT. INSTRUCTED TO REMOVE TOASTER OVEN AND OTHER EQUIPMENT FROM PREMISES THAT WILL NOT BE IN-USE FOR POP-UP ESTABLISHMENT AND MAINTAIN PREMISES FREE FROM EQUIPMENT AND ITEMS UNNECESSARY TO FOOD OPERATIONS.

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web