Grand Food Mart
7351 Edmonds St, Burnaby · Store
Résumé des inspections
Grand Food Mart a été inspecté 13 fois par Fraser Health Authority depuis le 17 novembre 2011. La dernière inspection, le 6 mai 2026, a relevé 1 infraction.
5 des 13 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Contrôle de la température des aliments et Protection des aliments contre la contamination.
Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.
Ce que signifient ces constats
Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.
Nettoyage et désinfectionRisque élevé
Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 mai 2025. Par exemple :
308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
Contrôle de la température des alimentsRisque élevé
Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 17 octobre 2022. Par exemple :
205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé
Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 11 octobre 2019. Par exemple :
201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
RavageursRisque élevé
Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.
Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 30 septembre 2019. Par exemple :
304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé
Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.
Relevé une fois le 30 septembre 2019. Par exemple :
401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
À propos de ces données
Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.
13 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : La zone arrière doit être nettoyée/organisée car il y a beaucoup de boîtes aplaties allongées sur le sol
- Mesures correctives : Veiller à nettoyer régulièrement la zone arrière
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Marcher dans le refroidisseur ne fonctionne pas. Le personnel et le propriétaire sont au courant et ont un panneau sur le refroidisseur indiquant qu'il est hors de commande (aucun aliment ou boisson potentiellement dangereux observé dans le refroidisseur)
- Mesure(s) corrective(s) : Réparer le refroidisseur pour maintenir une température interne de 4 degrés C ou moins, selon votre approbation initiale du plan d'entreposage.
- Corrigé par: deux semaines
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Marcher dans le refroidisseur à 9 degrés C
- Action(s) corrective(s) : Réparer ou ajuster la marche dans le refroidisseur pour maintenir 4 degrés C ou moins
- Œufs déplacés vers le refroidisseur
- Ne conservez aucun aliment potentiellement dangereux dans cette glacière avant d'avoir atteint 4 degrés C ou moins
- Corrigé par: Aujourd'hui
- Score de violation: 9
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Courge de kabocha entreposée dans une glacière à 14C
- Mesures correctives : Les aliments potentiellement dangereux (y compris les fruits et légumes coupés) doivent être entreposés à 4C ou moins.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE) : Aucune serviette en papier n'a été notée à l'évier de 2 compartiments à l'arrière.
- Mesures correctives : S'assurer que les stations de lavage des mains sont en réserve en tout temps.
- Score de violation: 5
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de suivi
1 infraction
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Bananes noires exposées destinées à être vendues. Ces bananes commencent à fondre. Les aliments Mo,dy ou gâtés ne doivent pas être vendus
- Mesures correctives: Jeter les bananes. Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 5
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Inspection de routine
2 infractions
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Serviette en papier non disponible dans les deux éviers : toilettes et 2 compartiments.
- Mesures correctives : Assurez-vous que tous les lavabos contiennent de l'eau chaude, du savon liquide et des serviettes en papier. Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 5
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongées sont notées en magasin. Le lieu doit rester exempt de parasites. C'est une violation répétée
- Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter toutes les zones touchées par les chutes de souris. Communiquez avec la lutte antiparasitaire pour fournir un plan de traitement et mettre en place d'autres dispositifs de surveillance. Aucun appât ne doit être utilisé dans le magasin. Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 9
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: La zone de stockage arrière est encombrée d'objets stockés directement sur le sol. C'est une violation répétée. Tous les articles doivent être entreposés à 6 pouces du sol pour faciliter les activités de nettoyage et d'inspection.
- Action(s) correctrice(s): Effacer l'encombrement et stocker tous les articles à 6 pouces au-dessus du sol. Date à corriger: aujourd'hui
- Score de violation: 3
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Observation : Des déjections rongées ont été notées dans le coin gauche devant la promenade dans le refroidisseur et à droite du congélateur de 3 portes.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les déjections sont nettoyées et que les zones sont surveillées pour détecter l'activité des ravageurs.
- Le plus récent rapport sur la lutte antiparasitaire est disponible le 8 mai 2018. Conservez tous les rapports de lutte antiparasitaire sur place pour examen. Courriel aux deux derniers rapports de lutte antiparasitaire à Fraser Health - carte de visite fournie.
- Date de correction: 2 jours
- Lors de l'élaboration du rapport d'inspection, l'opérateur a pu trouver le rapport du 16 août 2018. Suivez toutes les recommandations formulées sur le rapport du technicien :
- 1. Gardez «porte arrière fermée si elle n'est pas utilisée»
- 2. "La porte arrière a besoin d'un balayage de porte approprié" - installer sous la porte arrière
- 3. « Placer tous les produits d'au moins 6 pouces hors du sol » - améliorations notées à l'avant mais nécessaires à l'arrière
- 4. "Gardez sous la fosse à vaisselle propre et sec autant que possible"
- Fraser Health s'attend à ce que les recommandations ci-dessus soient respectées en ce qui concerne la protection des lieux contre l'infestation par les ravageurs et les problèmes.
- Score de violation: 3
- 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
- Observation: Pile haute de boîtes plates notée dans la zone de stockage arrière, incapable d'accéder aux étagères arrière ou voir le plancher.
- Retour grand bac de recyclage en vrac sur couler avec des boîtes dans le parking arrière.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes les boîtes/ cartons sont retirés régulièrement des locaux. Il s'agit d'une violation répétée et d'une préoccupation constante découlant d'inspections antérieures. Si cette mesure continue d'être appliquée, elle peut être utilisée pour obtenir la conformité.
- Date de correction: 3 jours
- Score de violation: 3
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
- Observation: appât de rongeur vert (poison) noté dans une petite pièce latérale hors de la salle arrière (porte arrière).
- Mesures correctives : S'assurer qu'aucun appât toxique n'est utilisé à l'intérieur des locaux (intérieur) uniquement à l'extérieur.
- Préoccupation relevée dans le rapport de mai 2018 sur la lutte antiparasitaire - Le technicien a noté l'installation de 3 stations d'appâts à l'intérieur des locaux. Ne le permettez pas, le technicien doit savoir de ne pas le faire dans un magasin alimentaire.
- Date de correction : immédiatement
- Score de violation: 3
- 312 - Articles non requis pour l ' entreposage des locaux à usage alimentaire [art. 18]
- Observation: Deux congélateurs 3 portes et un refroidisseur 2 portes hors de la commande pendant l'inspection. Opérateur cherchant à se débarrasser des unités pour faire plus d'espace.
- Mesures correctives : S'assurer que toutes ces unités et tout ce qui n'est pas nécessaire pour l'opération sont enlevés ou jetés.
- Date de correction: 1 mois
- Score de violation: 3
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Les pommes de terre, les patates douces, le gingembre, les poivrons et les paprikas étaient très vieux et en mauvais état.
- Mesures correctives : Le gestionnaire a reçu pour instruction de rejeter tous les produits alimentaires qui étaient en mauvais état.
- Score de violation: 5
- 211 - Aliments surgelés potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à -18 °C [par. 14(3)]
- Observation: 3 des 4 congélateurs étaient entre -10 et -14C.
- Mesures correctives : S'assurer que tous les congélateurs sont à -18C.
- Score de violation: 1
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Pas de thermomètre de travail dans certains congélateurs.
- Mesures correctives : Veiller à ce que toutes les unités de réfrigération, y compris tous les congélateurs, soient équipées d'un thermomètre à functio.
- Score de violation: 1
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction