Grassland Meats
3 - 32770 George Ferguson Way, Abbotsford · Restaurant
9 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : accumulation de poussières sur la hotte de ventilation au-dessus du poêle à barbecue.
- Mesures correctives : Nettoyer et enlever la poussière du capot de ventilation.
- Date à corriger : 9 mars 2026
- Score de violation: 3
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
- Observation: Les refroidisseurs d'affichage et l'unité de maintien à chaud manquent de thermomètres précis.
- Mesures correctives : Assurez-vous que les thermomètres sont disponibles dans les refroidisseurs d'affichage et l'unité de maintien à chaud.
- Date à corriger: 16 mars 2026
- Score de violation: 1
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DE DURÉE CORRECTÉE): Unité de maintien à chaud mesurée à 30C, une boîte de côtes courtes bbq était à l'intérieur de l'unité de maintien
- Mesures correctives: - côtes courtes préparées à 13h30, temps d'inspection 15h15, donc pas plus de 2 heures limites
- - L'opérateur a augmenté la température de l'unité de maintien à chaud, s'assurer que l'unité de maintien à chaud est maintenue au moins 60C ou plus
- Score de violation: 5
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation: Le robinet d'eau chaude a été observé sans le bouchon
- Mesures correctives : Veuillez réparer le robinet d'eau chaude (date à corriger : 21 janvier 2025)
- Score de violation: 3
- 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction