Greek Grill
155 Grand Avenue West, Chatham ON N7L 1B9 · Restaurant
7 inspections
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- S'assurer que le désinfectant au chlore est d'au moins 100 ppm à 24 °C ou plus pendant au moins 45 secondes
- Les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour les maintenir en état sanitaire art. 16, 21, 22.
- Veiller à ce que les surfaces et l'équipement en contact avec les aliments soient nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les maintenir dans un état sanitaire
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Requis
4 infractions
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- Enlever tous les matériaux non associés au fonctionnement quotidien des locaux alimentaires
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Fournir une station de lavage des mains dans un endroit pratique pour l'accès par les gestionnaires de nourriture
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont bien fournies avec des distributeurs de savon et de papier
- Les installations sanitaires sont tenues sanitaires, bien équipées et en bon état art. 25
- Équipement avec papier toilette
- Un employé de Food Handler certifié observé travaillant au moment de l'inspection a
- Inscrivez-vous au personnel d'un programme de formation certifié pour les manutentionnaires d'aliments afin qu'au moins un membre du personnel certifié soit présent dans les lieux d'alimentation pendant toutes les heures de service alimentaire
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Requis
2 infractions
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- L'entretien ménager général est satisfaisant par. 7(1)e, f
- Suivi
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Fournir une station de lavage des mains dans un endroit pratique pour l'accès par les gestionnaires de nourriture
- S'assurer que les stations de lavage des mains sont utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Le lave-vaisselle mécanique est bien construit, conçu et entretenu art. 20
- Les locaux sont équipés d'un nombre suffisant de postes de lavage des mains qui sont entretenus, entretenus de façon adéquate et situés pour un accès pratique par les préposés à l'alimentation, par.
- Requis
0 infraction