Gropps Country Catering Mobile Premise 1

805 Ottawa St, Keewatin ON P0X 1C0 · Food Premises Disclosure

5 inspections

Requis8 août 2025
1 infraction
- Le ménage général est satisfaisant
Requis9 août 2024
3 infractions
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état
- Le ménage général est satisfaisant
Requis7 juin 2024
2 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
  - S'assurer que les aliments ne sont pas stockés directement sur le sol
- Le ménage général est satisfaisant
Suivi14 août 2023
0 infraction
Requis29 juill. 2023
5 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
  - Régler ou réparer immédiatement le groupe frigorifique. Ne conservez aucun aliment dangereux dans l'unité avant d'être en mesure de maintenir les aliments dangereux à 4°C (40°F) ou moins
  - S'assurer que tous les aliments dangereux sont entreposés à 4°C (40°F) ou moins
  - Dégeler tous les aliments dangereux en maintenant une température de 4°C (40°F) ou moins
- Formation des artisans de l'alimentation
  - S'assurer qu'au moins un manipulateur ou superviseur des aliments sur le lieu de travail a terminé la formation de manipulateur des aliments à chaque heure où le lieu de travail est en service
  - Le prémisse alimentaire n'a pas au moins un manipulateur ou un superviseur qui a terminé la formation sur place
- Approvisionnement constant en eau courante chaude et froide sous pression
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
- Le ménage général est satisfaisant
  - Nettoyage nécessaire autour, sous et derrière le matériel de cuisine, les comptoirs et les plinthes
  - Veiller à ce que les évents de chauffage et de climatisation soient nettoyés
  - Entretien des locaux dans un état propre et sanitaire