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GULF FUEL & MINI MART

5103-5117 W MADISON ST, CHICAGO, IL 60644 · Grocery Store

Résumé des inspections

GULF FUEL & MINI MART a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 novembre 2015. La dernière inspection, le 7 février 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 novembre 2015. Par exemple : ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 10 novembre 2015. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 4 novembre 2015. Par exemple : NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des licences

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS UNDER AND AROUND SHELVES ON THE SELLING FLOOR, CLEAN INSIDE OF WALK-IN COOLER, CLEAN UNDER AND IN FRONT OF THE THREE COMP SINK TO REMOVE RUST STAINS ON THE FLOOR TILE. MUST ELEVATE ALL ITEMS IN THE STORAGE ROOM AND INSIDE OF THE WALK-IN COOLER FROM THE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST ON SOME CEILING VENTS ON THE SELLING FLOOR; CLEAN VENTS TO REMOVE DUST OBSERVED. SOME DUST ON THE FAN COVERS INSIDE OF THE WALK-IN COOLER; CLEAN FAN COVERS TO REMOVE DUST FROM FAN COVERS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SOME RUST ON THE EXTERIOR OF THE GREASE RECEPTOR UNDERNEATH THE THREE COMP SINK; INSTRUCTED TO CLEAN BOX AND PAINT IF NEEDED. NO BACKFLOW PREVENTOR DEVICE ON THE UTILITY SINK INSIDE OF THE WASHROOM; MUST INSTALL A BACKFLOW PREVENTOR DEVICE AT THE UTILITY SINK.
  3. Licence

    4 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • FOUND NO EXPOSED HANDSINK IN THE REAR DISHWASHING AREA FOR HANDWASHING. MUST INSTALL AN EXPOSED HANDSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER, SOAP AND HANDTOWELS. CRITICAL VIOLATION 7-38-030.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST CLEAN FLOORS UNDER AND AROUND SHELVES ON THE SELLING FLOOR, CLEAN INSIDE OF WALK-IN COOLER, CLEAN UNDER AND IN FRONT OF THE THREE COMP SINK TO REMOVE RUST STAINS ON THE FLOOR TILE. MUST ELEVATE ALL ITEMS IN THE STORAGE ROOM AND INSIDE OF THE WALK-IN COOLER FROM THE FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST ON SOME CEILING VENTS ON THE SELLING FLOOR; CLEAN VENTS TO REMOVE DUST OBSERVED. SOME DUST ON THE FAN COVERS INSIDE OF THE WALK-IN COOLER; CLEAN FAN COVERS TO REMOVE DUST FROM FAN COVERS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED SOME RUST ON THE EXTERIOR OF THE GREASE RECEPTOR UNDERNEATH THE THREE COMP SINK; INSTRUCTED TO CLEAN BOX AND PAINT IF NEEDED. NO BACKFLOW PREVENTOR DEVICE ON THE UTILITY SINK INSIDE OF THE WASHROOM; MUST INSTALL A BACKFLOW PREVENTOR DEVICE AT THE UTILITY SINK.

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