Hagersville Arena Concession Booth - Mel's Snack Shop
36 Sherring St N Hagersville ON N0A 1H0 · Snack Bar / Refreshment Stand
4 inspections
- Requis
1 infraction
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Suivi
0 infraction
- Suivi
1 infraction
- En ce qui concerne les locaux des services d'alimentation, il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans les locaux qui a suivi une formation de manipulateur d'aliments (NC)
- S'assurer qu'il y a au moins un manipulateur ou superviseur sur place qui a suivi une formation de manipulateur de nourriture à chaque heure d'exploitation des locaux
- En ce qui concerne les locaux des services d'alimentation, il y a au moins un manipulateur ou un superviseur dans les locaux qui a suivi une formation de manipulateur d'aliments (NC)
- Requis
6 infractions
- Les exigences de lavage manuel à la vaisselle sont satisfaites (C)
- Fournir suffisamment de détergent ou de produits chimiques pour le lavage et l'assainissement
- Les articles multiservices, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et aussi souvent que nécessaire pour maintenir l'état sanitaire (C)
- S'assurer que la solution de désinfection est disponible en tout temps pendant que les locaux sont en service
- Toutes les stations de lavage des mains sont bien fournies (NC)
- Fournir un sèche-main mécanique ou des serviettes à service unique dans un distributeur aux stations de lavage à la main dans la zone de préparation des aliments
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces sont bien construits et entretenus en bon état (NC)
- Fournir des contenants alimentaires multiservices construits en matériaux de qualité alimentaire
- Les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles sur place (NC)
- Veiller à ce que toutes les mesures de lutte antiparasitaire soient enregistrées
- S'assurer que tous les dossiers de lutte antiparasitaire sont conservés sur place pendant au moins un an
- Des trousses d'essai sont disponibles (NC)
- S'assurer que les trousses d'essai d'assainissement sont facilement disponibles lorsque l'assainissement a lieu
- Les exigences de lavage manuel à la vaisselle sont satisfaites (C)