Hall's Food Market

5311 44 Street Provost AB T0B 3S0 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle4 mars 2026

   3 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • Lysol était utilisé pour nettoyer les surfaces de contact des aliments. Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous que la solution de javel préparée dans un flacon de pulvérisation est utilisée pour assainir toutes les surfaces de contact avec les aliments.
   • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
     • Trois éviers compartimentés à la zone de préparation utilisée pour le traitement manuel et l'assainissement de la vaisselle. Comme nous l'avons mentionné, assurez-vous que la concentration appropriée de solution de javel est toujours disponible désinfectant le plat.
   • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
     • Permis alimentaire valide, mais n'a pas été initialement affiché. Veuillez toujours s'assurer que le permis est affiché dans une zone visible du public.
2. Contrôle22 oct. 2024

   0 infraction

3. Contrôle28 sept. 2023

   2 infractions

   • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
     • Le personnel utilise les toilettes du personnel pour se laver les mains pendant qu'il travaille à la boulangerie. Sink n'est pas idéalement situé.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • Bakery était un bordel. Cette zone a besoin d'un nettoyage complet.