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Hammond Market

20586 Lorne Ave, Maple Ridge · Store

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Hammond Market a été inspecté 6 fois par Fraser Health Authority depuis le 4 mai 2022. La dernière inspection, le 8 mai 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Protection des aliments contre la contamination.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 8 mai 2026. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 21 juin 2023. Par exemple : 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 4 mai 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: balayage de la porte arrière endommagé
      • Mesures correctives : veuillez réparer ou remplacer le balayage de porte
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: marcher dans un luminaire plus frais ne fonctionne pas
      • Mesures correctives: réparer ou remplacer le luminaire
      • Score de violation: 3
  5. Inspection de suivi

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: Emballages alimentaires/bouteilles à boisson entreposées au sol dans la salle de stockage arrière
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Mesures correctives : Les aliments doivent être entreposés à au moins 15 cm au-dessus du sol. Mettre tous les aliments et boissons sur les étagères supérieures
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Trous/gaps trouvés entre le plancher et les portes d'entrée avant et arrière
      • Date à corriger: 11 mai
      • Action(s) corrective(s): Bloquer les trous sur les portes. Par exemple: installer un balayage de porte pour empêcher d'éventuelles entrées de parasites
      • Score de violation :
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Les déversements trouvés à l'intérieur marchent dans le refroidisseur et le coin par la porte et sous les planchers de rayonnage
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Action(s) correctrice(s): Nettoyer et désinfecter les planchers à l'intérieur de la promenade dans le refroidisseur
      • Score de violation :
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Les rayonnages dans le rangement arrière et à l'intérieur de la marche dans le refroidisseur sont faits de bois nu et ne sont pas scellés
      • Date à corriger: 11 mai
      • Action(s) corrective(s) : sceller les étagères mentionnées ci-dessus avec de la peinture

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