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Hampton Inn & Suites - Food

10405 117 Avenue Grande Prairie AB T8V 6M8 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Hampton Inn & Suites - Food a été inspecté une fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health), le 29 décembre 2025. La dernière inspection, le 29 décembre 2025, a relevé 2 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 29 décembre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Permis, registres et affichageRisque faible

    Permis d'exploitation, affichage obligatoire, procédures écrites et registres. Ces constats sont administratifs : la documentation manquait ou n'était pas à jour au moment de l'inspection.

    Relevé une fois le 29 décembre 2025. Par exemple : Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Contrôle

    2 infractions

    • 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
      • Les registres de contrôle de la température (pour toutes les unités de refroidissement) n'étaient pas tenus ou disponibles pendant l'inspection. Veiller à ce que les registres de contrôle de la température (pour toutes les unités de refroidissement) soient mis à jour quotidiennement et soient disponibles pour examen lors des inspections futures.
    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • 1. La glace était en contact direct avec la glace. 2. Scoop dans le contenant d'avoine rapide était en contact direct avec l'avoine. 1. Scoop a été pendu par le personnel dans la machine à glace s'assurant que la poignée n'a aucun contact direct avec la glace. 2. Scoop a été placé dans un contenant séparé à l'extérieur du contenant d'avoine rapide, ce qui n'assure aucun contact direct avec la nourriture. S'assurer que les pelles ne sont pas en contact direct avec les aliments pour prévenir la contamination.
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