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Hanna Health Centre

904 Centre Street N Hanna AB T0J 1P0 · Food - General

9 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

  4. Contrôle

    0 infraction

  5. Contrôle

    0 infraction

  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    3 infractions

    • 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les aliments étaient entreposés sur le sol dans le congélateur Walk-In au moment de l'inspection. Veiller à ce que tous les aliments soient entreposés à tout moment hors du sol afin de prévenir toute contamination potentielle de ces aliments.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Il n'y avait pas de permis valide de manutention des aliments disponible sur place pendant l'inspection. La nouvelle superviseure de cuisine a déclaré qu'elle n'a pas vu le document, mais qu'elle s'en renseignera. S'assurer que le permis valide est affiché à un endroit clairement visible et accessible pour citer par les inspecteurs.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le capot de ventilation au-dessus du poêle semblait poussiéreux. Nettoyer pour s'assurer que les aliments sont protégés de toute contamination.
  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  9. Contrôle

    2 infractions

    • 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
      • Deux dents observées - 2,84 L ananas tidbits dans la zone de stockage des aliments secs. Les boîtes ont été enlevées pendant l'inspection. Le personnel a déclaré que les boîtes de conserve déformées sont habituellement renvoyées au fournisseur d'épicerie.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques mouches mortes et des insectes ont été observés dans le piège lumineux au-dessus du frigo dans la zone de service du LTC. Remplacer/nettoyer pour assurer l'efficacité du piège à lumière. Veiller à trouver une solution pratique pour contrôler la population de mouches. - La porte d'écran était manquante à l'entrée arrière et avant. Assurez-vous d'installer une porte d'écran/écrans magnétiques pour garder le ravageur de l'installation libre.