Aller au contenu
Chargement de la carte…

Happy Ice House

2120 - 4500 Kingsway, Burnaby · Restaurant

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Happy Ice House a été inspecté 18 fois par Fraser Health Authority depuis le 13 décembre 2017. La dernière inspection, le 15 avril 2026, a relevé 1 infraction.

7 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 17 novembre 2025. Par exemple : 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 20 novembre 2019. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé une fois le 26 mai 2022. Par exemple : 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 26 mai 2022. Par exemple : 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2026. Par exemple : 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Des excréments de rongeurs observés le long du coin gauche du refroidisseur de la porte à glissière à l'arrière.
      • Mesures correctives:
      • - L'espace est très serré ici et il est difficile de nettoyer la zone. Retirez les panneaux inférieurs de l'unité de refroidissement pour exposer le plancher et le compartiment intérieur. Nettoyez toutes les gouttes de rongeur. Installez des pièges à colle à l'intérieur si nécessaire.
      • Date à corriger: 1 semaine.
      • Score de violation: 3
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Cafards vivants et morts observés autour du tuyau de drainage situé derrière la machine à glace.
      • Mesures correctives:
      • - Il semble que l'opérateur ait traité cette zone elle-même. S'assurer de continuer à traiter la région et de surveiller l'activité. Enlevez tous les débris. Sanitez la zone avec de l'eau de Javel. Placez les planches à colle autour de la zone.
      • Score de violation: 9
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Débris observés sur les côtés droit et gauche (grooves) du couvercle de la machine à glace.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyez cette zone.
      • Date à corriger par: Aujourd'hui
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Cafards vivants capturés dans les pièges de surveillance des insectes (avant et arrière).
      • Mesures correctives:
      • - L'assainissement est maintenu. Veiller à ce que les mesures de lutte antiparasitaire soient mises en place; effectuer le traitement par pulvérisation. Contient et protègent tous les aliments avant le traitement. Assurez-vous de nettoyer l'ensemble de l'installation après le traitement. Ne pas utiliser pendant le processus de traitement et jusqu'à ce que le bon nettoyage ait été fait par la suite. Opérateur en accord.
      • Date à corriger : 26 décembre 2023
      • Score de violation: 3
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation:
      • - Des cafards observés sur des pièges collants. Plus de nombres observés près des tuyaux sous l'évier.
      • Mesures correctives:
      • - Les cafards sont toujours en cause. L'opérateur remplace les panneaux de colle tous les jours. Un nettoyage plus approfondi devrait être fait pour éliminer les sources de nourriture pour les cafards. S'assurer que l'entreprise de lutte antiparasitaire des strates procède à un repeuplement. Enlever tous les débris sur le sol, surtout par les coins et les trous (entre le mur et les tuyaux), nettoyer et désinfecter.
      • Date à corriger par: MAy 8, 2023
      • Score de violation: 9
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation:
      • - Les débris observés entre les canalisations et le mur.
      • - Débris observés sur les planchers sous l'équipement.
      • - Augmentation importante de la poussière observée sur l'évent du plafond.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyer les zones susmentionnées.
      • Date à corriger: 8 mai 2023
      • Score de violation: 9
  9. Inspection de suivi

    0 infraction

  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : - Des excréments de souris observés sur le plateau inférieur.
      • - Des cafards observés sur des pièges collants.
      • Action(s) corrective(s) : - Nettoyer les gouttes de souris avec un désinfectant approprié (c'est-à-dire une solution de blanchiment à dilution 1:9).
      • - Remplacez tous les pièges collants souillés par de nouveaux pièges.
      • - Communiquez avec la société de lutte antiparasitaire pour l'évaluation et la mise en oeuvre des mesures de lutte.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de suivi

    0 infraction

  12. Inspection de routine

    2 infractions

    • 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
      • Observation (INSPECTION CRÉÉE) : 8 oeufs crus entreposés à température ambiante à la station de crêpe.
      • Mesures correctives : Jeter les œufs. Les oeufs crus doivent être conservés à l'intérieur du refroidisseur à < ou = 4C en tout temps.
      • Score de violation: 5
      • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION DE PENDANCE CORRECTÉE) : Désinfectant de surface dans un seau blanc, mesuré à une concentration de chlore de < 10ppm.
      • Mesure(s) corrective(s): L'exploitant a préparé un nouveau désinfectant à une concentration de chlore de 100ppm.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observé ce qui semblait être de la pulpe orange à l'intérieur de la machine à glace.
      • Mesures correctives : Retirer la pulpe orange de la machine à glace. Gardez le couvercle fermé en tout temps pour éviter de contaminer la glace.
      • Score de violation: 3
      • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: Il manque un journal de température quotidien pour tous les refroidisseurs/congélateurs.
      • Action(s) corrective(s) : Commencez immédiatement le journal de température quotidien pour tous les refroidisseurs/congélateurs. Ce document fait partie de votre plan de salubrité des aliments et conserve des copies sur place pour examen par l'inspecteur de la santé.
      • Score de violation: 1
      • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Trois pièges collants installés à l'avant, au milieu, à l'arrière de la cuisine, semblent souillés de cafards/insectes. L'inspection de la lutte antiparasitaire est effectuée tous les mois par l'entremise de la gestion du centre commercial.
      • Mesures correctives : Remplacer les pièges collants dans les zones susmentionnées.
      • Score de violation: 3
      • 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
      • Observation : Thermomètre manquant à l'intérieur du refroidisseur de comptoir avant.
      • Mesures correctives : L'opérateur a fourni un thermomètre de travail à l'intérieur du refroidisseur noté. Les thermomètres de travail doivent être disponibles à l'intérieur de toutes les unités de réfrigération en tout temps.
      • Score de violation: 1
  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 103 - Défaut de détenir un permis valide pendant l'exploitation d'un établissement de restauration [par. 8(1)]
      • Observation : Le montant du permis d'exploitation est expiré.
      • Mesures correctives : affichez une vignette valide sur le permis d'exploitation.
      • Score de violation: 1
      • 501 - L'exploitant n'a pas de FOODSAFE Niveau 1 ou équivalent [par. 10(1)]
      • Observation : Le certificat ALIMENTAIRE est expiré.
      • Mesure(s) corrective(s) : L'exploitant doit remplir avec succès le niveau 1 de FOODSAFE en un mois.
      • Score de violation: 1
  14. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Activité de lavage de vaisselle notée (ustensiles lavés) à l'évier du compartiment avant 2.
      • Action(s) corrective(s) : L'évier avant 2 compartiments sert à faire des boissons et à laver les mains. Le lavage de l'entrepôt doit être effectué au lavabo de l'entrepôt arrière.
      • Score de violation: 5
    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La porte et le mur près de la station de crêpe: éclaboussure d'oeufs sur la surface.
      • Mesures correctives : Nettoyez la zone ci-dessus aujourd'hui.
      • Score de violation: 3
  15. Inspection de routine

    0 infraction

  16. Inspection de routine

    0 infraction

  17. Inspection de routine

    2 infractions

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Trouvé une cuillère sale avec des débris alimentaires stockés sur la bande magnétique.
      • Mesures correctives : Correction : Laver, rincer et désinfecter la bande magnétique et la cuillère. S'assurer que tous les ustensiles sont nettoyés et désinfectés avant utilisation/stockage.
      • Score de violation :
      • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Pas de solution d'assainissement dans le godet dans la zone de préhension avant.
      • Mesure(s) corrective(s) : Correction : 100 ppm de solution de chlore effectuée pendant l'inspection. Assurez-vous que la solution d'assainissement est préparée tous les jours le matin avant la préparation des aliments.
      • Score de violation :
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : L'eau sale dans le seau de mop est restée toute la nuit comme l'indique le personnel.
      • Mesure(s) corrective(s) : Correction : Déposer l'eau sale dans l'évier de la fosse. Assurez-vous que l'eau sale doit être jetée juste après le nettoyage. En été, il pourrait s'agir d'un site d'accueil ou de reproduction de mouches.
  18. Inspection de routine

    1 infraction

    • 301 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments non entretenus en état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Machine à jus non exempte de débris alimentaires.
      • Mesures correctives : Assurez-vous de laver et d'assainir après chaque utilisation. Nettoyé pendant l'inspection.
      • Score de violation: 5

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web